这是一个什么样的故事呢?我们可以看到图中的原子和分子吵架了,他们就分离了,然而原子遇到了另一个原子。他们看对方挺顺眼的,于是就成立了新的家庭。
这个分子其实是硫分子,硫是一种物质。它有这几个特征: 首先,它是偏黄色的,所以我们经常看到硫磺沼泽是偏黄色带点棕色的颜色。同时它又是固态的,而且表面疙疙瘩瘩十分粗糙,摸起来手感不太好。总起来说硫磺是一种黄色的,表面粗糙的固态物质。
我们做了一个实验问题是这样的:硫燃烧会有什么样的变化?
硫燃烧了一段时间,随后发生了神奇的事情——固态的硫变成紫色的液态硫!液态的硫放在了小勺里,再燃烧了一段时间之后,紫红色的液态硫磺已经消失,随后我们闻到了一股刺鼻的气味,这就是硫分解出来的气体。这里我们可以看到一个固体液化变成液体,液体再次汽化变成无色的气体的这个变化过程。
硫是物质,一切物质都是由分子组成的,也就是说,硫是用硫分子构成的。那么疯子又是由原子构成的,它们分解了,就如同上面的故事一样。原子和分子分散开来产生无色的气体,就是我们闻到的刺鼻气味。同时,在分散之后,原子遇到了新的原子,它们结合起来又组成的新的物质。我们猜想这种物质肯定是跟硫有关的,可能是二氧化硫。那么他到底是不是二氧化硫呢?我们需要收集气体,检验气体,需要明确一下,二氧化硫用什么样的特点,这样就可以在实验结果出来的时候辨认新的物质是不是二氧化硫。
二氧化硫有一个很明显的特点,举个例子:把姜片通过二氧化硫熏过之后,就变成了白色。相当于是一个褪色的作用。所以二氧化硫可以让物质有漂白的效果,有一个褪色的功能。接下来我们做一下实验:把一些品红溶液放置在一个烧杯里,这种溶液是红色的,使用收集的气体放置在里面,如果品红溶液褪色了,说明产生的新物质真的是二氧化硫。但是如果没有褪色,或者有别的其他效果,就证明这不是二氧化硫,是别的物质。我们把收集的气态的硫放置在烧杯里,经过一段时间之后。品红溶液的颜色开始变浅,从最开始的红色变成了淡一点的粉色,下面开始有白色渗透,直到最后完全变成了无色的水。这种气体刚好使它褪色了,说明这种物质真的是二氧化硫。
也就是说原子与分子在固态的硫中分解,再和其他的原子结合之后,产生的新物质,正好就是二氧化硫。但是分子和分子结合并不能够产生新的物种。因为分子可以构成一切物质,相当于它就是物质本身,拥有和这个物质一样的元素。所以分子构成了这种物质和刚开始的硫是一样的。然而,原子和分子不一样,分子是原子的构成。原子结合之后,就会有新的物质,也就是二氧化硫。通过我们刚刚的实验证明这种物质是二氧化硫,这是一种化学变化。
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