文/微简人生
自武汉新型冠状病毒肺炎疫情开始，全国都进入抗疫状态。
封城的封城，封村的封村，封桥的封桥，关关设卡，路路设卡。在家待着，不能乱走动。
过年是一家人团圆的时候，几兄弟家连同老人一起过年，热闹多了。十几口人，一大张桌子都做不下。
在家没事，一家人打打麻将，打打牌，做做游戏。
再来就是睡觉，实在无聊的就学起做凉皮，炸油条，炸果棒，做蛋糕，面包。这样孩子们都开心啊，平时虽然也吃过，但是这是自己亲手做的，每一步怎么操作的都看在眼里。
真正的地锅鸡
最主要的是，我们家还有几个厨师，做起这些东西来根本就不费吹灰之力。自己动手，丰衣足食。
过年的时候，家里备的年货是多是少，直接影响到现在这段时间的生活质量。有的地方习惯了备年货，但有的地方没有备年货的习惯。
疫情的出现给我们的生活带来诸多不变。特别是城里的生活，他们的生活所需都是需要采购，这样一来，出门受限，很大程度上都受到影响。
前几天在网上看到，他们有的吃的很好，有的就不行了，甚至有的都断粮了。
看后我不禁担忧起来，如果再这样下去，让他们怎么办呢？是要挨饿吗？
来自网络
看看这家都没有吃的了，年底没有备太多年货。
来自网络
这家就不一样了，自产自销，不用担心。
来自网络
再看看这家，备年货多，吃的就丰富一些。不过也不能坚持太长时间。
今天我们家做了一道硬菜，给大家分享一下:真正的地锅鸡
地锅
这地锅是现做的。
做法:
大砖，小砖，小块石棉瓦（挡风），木柴，大锅
有了这些材料，不一会就在院子里支起了一个地锅。（如上图）
昨天吃饭时，不知道谁在桌上提到吃地锅鸡的事情。随后就想起我们来自己动手做地锅鸡。
饭后出门遛弯时，听邻居们在讲，在巨山前，有一家葡萄园里散养了许多公鸡，价格便宜才8元一斤。和肉相比之下是便宜啊。一斤肉35元，一斤鸡8元，当然吃鸡便宜又实惠。
听到这个消息的，十家有八家都去买了，而且每家去买都没有低于买两只的。我家也不例外，一下子买了6只回来。这回有的吃了。
有了想法就行动。回来烧水的烧水，支锅的支锅，杀鸡的杀鸡，一下午几只鸡都整理出来了。
剁了4只鸡
配料:葱，姜，蒜，辣椒，花椒，八角，油，盐，酱油，味精，鸡精
不一会，一锅热腾腾的地锅鸡出来了，还在四周贴了一些小饼。还泡了一些干豆角放在里面。
一家人，开开心心的吃了一餐真正的地锅鸡。
自己动手，丰衣足食。
疫情期间，友友们都是怎么吃的？有没有新鲜的吃法？来分享一下吧……
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微简人生
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