买草莓

2024年1月7日 周天 2-9°C 多云转晴

这一周老公想吃草莓，自他戒烟开始有想吃的家里会备零食和水果。最近我喜欢买吃简单的水果，现在比如有香蕉、橘子或葡萄柚。对草莓会买的次数少，嫌洗得麻烦。

这两天，连着会买回来草莓。现在家附近草莓的价格，有十五元的一斤，也有二十元一斤，还有三十元的一斤，个头越大价格也会越贵。

大的草莓形如核桃般大小，小的有鹌鹑大。我买的是二十元，介于两者大小之间像枣子大小。

太大的形状草莓，看着好看觉得不真实，其实以前网上有说像催肥膨大剂。虽然对此说法有不同的声音，也有和草莓的品种有关，不同日照时间和水份吸收等，都影响草莓的形状大小之分。大的草莓来自日本和欧洲品质培植，挑选有方法。

我还是选了中规中矩草莓，或许觉得它应有的模样。草莓挑选从色泽和外表来看，外表无腐烂，且表面小粒分布均匀，草莓的叶是鲜绿的色。

其实草莓本来应该怎样，我小时候到上学，也好像没见过草莓，也无从知道以前它的味道。来上海后吃过的，最早的草莓味道也没有多少印象。

只在时令季节吃的多，到了再后来会少，没有那么想要吃了。现在水果想吃季节都有，而且市场上的草莓，品质也会越发多样可以供挑选择。

草莓时间应是在每年的春季和夏季上市，而现在大棚种植的，也在每年11月开始到次年三四月份，也会上市的。草莓草本植物，又果肉多汁，在生长期有农药和化肥，微生物残留表面。

买回来后清洗步骤，小心清洁干净。先流动水冲两三遍，再用盐水和面粉浸泡十分钟。然后用流动水冲干净，或用食盐和淘米水各自浸泡三五分钟。最后流动水冲洗三两遍，就可放心吃。

也因为草莓营养丰富好吃，人们喜欢吃。可是草莓表面寄生虫和农药，也是最易残留的水果之一。清洗比较麻烦，也是我后来不喜买的水果。

老公清洗买来的草莓，今天他买回后，放盆里用流动清水冲好，浸泡后没管。等我准备晚饭时换了盐水继续浸泡。

等吃好饭后，我把浸泡好的草莓，用流动水冲洗过，摘掉了果蒂装蓝子控水。今天的草莓有一半放盘子用糖腌制，另一半可以吃原汁原味的。