精神病院院长带领病人做面包，大卖11年

从2004年开始，北京市朝阳区一精神病院院长带领病人做面包，结果没想到，面包大卖了11年。他们卖的名叫“Crazy bake”的面包，外国孩子非常喜欢。

这个精神病院开业了十几年，很多病人也就待了十几年。2004年，有两位来自外国的志愿者向院长提议，能不能带领大家一起做面包。

于是，院长挑选了一些病情比较稳定的病人，学习面包制作手艺，训练他们成为面包制作师。

本来就是一个无心之举，想着给大家找点事做，尽量不要让大家闲着。结果，让院长没想到的事，病人们对做面包这件事，有着极其认真的态度。

每次做面包前，都要洗5回手，擦3遍桌子，拖3回地，做完面包所有用具也要洗3回。甚至面包的材料称重配比要精确到1克不差，烘焙时间一秒不差，连面包大小都要一样，距离也要摆放整齐。甚至有时做得不好时，就要重新返工。院长都打趣的说：“强迫症让他们精益求精。”

凭着这么严苛的要求，做出来的面包，卖相口味俱佳，因此得以大卖。

这十几年做面包，不但很多病友不但精神健康水平提高了，卖面包的收入还给精神病院更换了一些设备和多次的床单被罩。可以说，一举多得，所以，大家做起来也就更带劲了。

采访中一个精神病人对记者说：别人是一根蜡烛，我们是半根，但半根，我们也要燃烧自己发出光芒。

他们能做出如此的成绩，真的非常了不起。很多时候，我们没有得到自己想要的结果，不是因为自身能力不足，而是因为我们自身没有这种精益求精，对自己更高要求的精神。

成绩，都是自己跟自己死磕出来的。用精益求精的状态去生活，无论我们处于何种境地，都能找到自己发光发热的点。