1.23号晚上姐姐要吃土豆饭。
早上给姐姐煮的一碗米饭还剩了一点。晚上姐姐点餐要吃土豆饭。
做饭历来都是姥姥的短板。姥爷生病都躺两天啦,姥姥也只能硬着头皮闯进厨房。
正好家里还有俩土豆,姥爷前几天新煮的香肠还有。
姥姥厨房洗土豆切丁备用;熟香肠薄切片、葱姜切大块(姐姐只吃味不吃菜)备用。
起锅放油爆香葱姜,放入过水后的土豆丁呀,不好!油太少火太急土豆糊啦,厨房一股子焦糊味!!
幸亏抽烟机给力开全档排险……
这最后一个土豆可不能再失误啦!
重新整顿心情再起炉罩……
备菜;一次加足够的油,时刻关注锅罩火力不敢有一丝的懈怠;加葱姜爆香,取出葱姜;加入土豆丁,左右手不停的交换着,在锅里上下左右的翻搅着……
随着水分的流逝,土豆丁渐渐变的微黄透亮;加小许食盐生出倒,装入蒸锅再加入剩余的大米,再加小许水。
按下煮饭键,半小时后美食即成。
![](https://img.haomeiwen.com/i28928798/45502a64823963d3.jpg)
姐姐边吃边喊着:好吃,好吃,真香。姥姥真棒,姥姥真能干!
今晚是姐姐生病以来,第一次光盘。
哈哈,姥姥开心极了。姐姐的鼓励给力姥姥极大的信心,姥姥真心谢谢姐姐!
爱上做饭对于姥姥还很遥远,至少向着学做饭继续进发,目前还是信心十足……
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