泉州食品行业协会秘书长余志聪参加第23届烘焙展时介绍说，泉州的烘焙产业从上世界80年带起步，现在连同膨化、糖果等产业，去年实现总工业总产值1718亿元。
泉州企业擅长生产长保产品，研发产品时可以看重开发生命长的产品，但也出现了一个“过度创新的问题，很多创新不赚钱”。
泉州地区的大型烘焙企业有达利、亲亲、福马、盼盼、金冠、回头客等著名企业。其中达利、亲亲是大型上市企业。
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泉州食品行业协会秘书长余志聪参加第23届烘焙展时介绍说，泉州的烘焙产业从上世界80年带起步，现在连同膨化、糖果等产业，去年实现总工业总产值1718亿元。
泉州企业擅长生产长保产品，研发产品时可以看重开发生命长的产品，但也出现了一个“过度创新的问题，很多创新不赚钱”。
泉州地区的大型烘焙企业有达利、亲亲、福马、盼盼、金冠、回头客等著名企业。其中达利、亲亲是大型上市企业。
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本文标题：泉州烘焙产业一瞥
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