随笔：火锅，是我给你最好的温柔

公公婆婆来昆明已经有一段时间了，婆婆说:如果在家这个时候都是烧汤锅烫菜吃，热乎乎的。

我想:她可能是想家了。

中餐便做了一个火锅。荤汤打底，萝卜,白菜,莴苣,豆皮,芹菜,海带丝,牛肉摆了七八盘。

锅盖打开，热气扑面而来，锅里沸腾的锅底，瞬间撩拨着人的味蕾。

闲话家常，认真吃菜。

热腾腾的汤汁，清甜的蔬菜，希望可以解解馋，也希望能温暖那一丝思乡之苦。

忽然想起梁文道在《火锅》一文中写到：火锅是最极致的团圆，取消了前菜和主菜的分别，从头到尾只有一种烹调的技法，吃的过程和烹调的过程合二为一，所有食材共时出现共时享用，每一种东西都染上了别的东西的味道，是彻彻底底的“你中有我，我中有你”。

你中有我，我中有你。

火锅，是我给你最好的温柔。