中国的酒桌文化，就像其他的传统文化一样，“博大精深，源远流长”。没有亲自体验，估计很难悟到其中的玄妙。而我本人，也并没有什么高端场合的酒桌体验，但是就朋友聚会、红白喜事这些非正式的场合，我可能也算经验丰富了，毕竟处在这样的大环境下，凉菜花生都能支起一个酒桌，你说你不会喝酒真的是没法混下去了。其他地方我也不了解，就针对我所经历的一些现象和自己的观察体验，写一写我的看法。
一提到喝酒，有些人就来劲了。好像说能喝就很牛逼，就很爷们儿，扭扭捏捏的就不像样子。说实话，我也有点这么个意思。酒桌上流行一句话叫做“‘感情深，一口闷”。喝酒嘛，不就是为了助兴，大大方方喝几口，也能博个满堂彩。
几个人聚一起喝酒，大部分情况会以灌其中某个人为乐趣。酒桌上，总要找个针对，承载全桌人的调侃。这个人，往往酒量不好，但人缘也不差。所以，他总是被劝酒的那个。推推搡搡之间就夹带了许多欢乐。当然，过度劝酒也确实不妥，人家不能喝就不要强求，自己又没有损失什么。“我干了，你随意”。敬酒前说句这个，显得自己很有气量，对方也有个台阶下。尤其是在敬酒的时候。而那些喝完就盯着你杯子检查，剩那么一点就开始嚷嚷“你这都可以养金鱼了”的人，未免也太认真了，让人觉得很不爽。（玩笑话除开。）
酒这个东西到底是好是坏，只能说仁者见仁智者见智。但是有一点，在酒桌上，它可是作为惩罚工具使用的。一般喝酒都要玩酒令，比如猜拳、色子或者扑克牌之类的。那么玩游戏输了的怎么惩罚，就是喝酒了。输得多，喝得多。从这一点来看，酒不是好东西。不然为什么不是赢的人喝？（很弱智的一个问题，但是有逻辑在里面的。）
其实能在一起喝酒，都是关系在那摆着。既然酒不好喝，可人们为什么还是热衷于流连各个酒场？不就是为了图个热闹，维持维持关系，当然有时候也是迫不得已。酒场多，好像就显得自己人脉广，本事大，虽然有时候搞不懂酒桌上到底是酒肉朋友还是掏心窝子的兄弟，但酒桌上确实能快速地认识一些人，谈不上朋友，只能算认识，知道有这么个人，要想熟络那还得对脾气多接触。说什么"以后就是朋友，有事找我"的基本上就是鬼话。
同学聚会或者圈子聚会，那都是熟人，一般都是经历了无数饭局磨合下来的，哪个酒量大，哪个酒品差，都互相了解个差不多，喝酒也只是消遣时间的方式之一，就像唱K、上网一样，变成了聚会的必备流程。主要不是为了喝酒，而是享受游戏互动、插科打诨、交流想法的过程，也是增进感情的一种手段。
我最喜欢酒过三巡的时候，那时候人都有点微醉，意识开始模糊，声音也不自觉的提高了分贝，开始吹牛逼或者诉苦衷，不过也是真情流露，多了几分煽情。这时候感觉人是容易接近的，是透明的，没有谁再会端着架子，盛气凌人。但往往这时候也就能暴露一个人的人品。俗话说酒品即人品。你醉酒时候的品行可能就是你平日隐藏颇深的不为人知的另一面。有的人喝醉了安安静静地找个地方睡觉，不给人惹麻烦，那就算酒品好的。有的人可不依不饶，喝高了就开始为所欲为，骂街打人，一点都不安生，几个人也收拾不了这一个，这就算酒品差的。所以我喝酒都尽量避免自己醉得一塌糊涂。一开始是要喝的，但不要太张扬，好像自己酒量好到可以做到众人皆醉我独醒。该喝的时候不扭捏，不该喝的时候别逞强。这是我的一个标准。
有时候意识是清醒的，但就是喝的实在是太撑，肚子里的东西就快要涌上喉咙眼儿。这时候就该去吐一吐了。这是一定的，否则晕劲就会上头，吐在酒席上就不好看了。最难受的，莫过于想吐却吐不出来，那种感觉简直跟吃了苍蝇一样。这种情况，我一般会用手指去抠一抠喉咙，真的有效，那一股恶心劲上来自然就吐出来了。之后就感觉浑身轻松，血格立马回满。但这样，其实真是糟蹋了一桌饭菜。更要紧的，是糟蹋自己的身体。没什么办法，只有真正吃过这样的亏，才懂得收敛。这就是人性。人们都只图一时痛快而不计后果。我想到了高中班主任，他的qq网名是“不要叫我喝酒”。这也是一个有故事的人，从他那鼓鼓的啤酒肚就可以猜到。我们高中聚会也会叫他，看得出来他是有所收敛的。人到中年，吃了苦头，就会明白，酒可不是那样喝的。
而更令人发指的就是办喜事时候的酒场了。在我们那，办喜事不是两个人的事，也不是两个家庭的事，完全是两个家族的事。七大姑八大姨，只要沾亲带故的都要过来。于是就形成了两个阵营，娘家和婆家，就是女方和男方。而结婚这件事，看上去好像是女方吃了亏，毕竟要把养了十几二十年的姑娘送到别人家，给别人家过光景。所以娘家人当然要好好“”出口气了“”，除了要彩礼，也就只能在酒桌上对付对付了。吃饭的时候，各自阵营往往还是分的很清，妇女儿童单独成席，男人跟男人坐一起，方便喝酒。这时候，婆家人一般会在娘家人的每桌酒席上配一个酒量大、会来事的人，明面上叫做“陪席”，毕竟在男方家办事，娘家人都是客，要显示自己的热情；实际上就是挨灌的。怎么说，人家都是一家人，来“送闺女”的，逮住你婆家人了还不往醉了灌。好像是要告诉对方我们娘家人也是家丁兴旺，不是好欺负的主儿，以后可得好好对待我们家闺女。我也经历过这样的场面，到最后简直就跟干仗似的，一个不行了再换一个，总之哪方也不愿丢了阵势。当然，整个过程还是很愉快的，大家不会觉得谁在整谁，都是图一欢喜，没有人会较真，要不然冷冷清清哪像办喜事。这也算是祖宗留下的传统，存在即合理。
这些体验可能也跟地域有关。我们一个五六线的小县城，文明程度远没有大城市发达，是一个实实在在的人情社会，谁家的新闻都逃不过家长里短，所以酒桌文化才会盛行，也无可厚非。利用得合理，这也能是一种资源。酒桌也会变成拉关系谈生意的场合。
我也不喜欢喝酒，说到底喝酒是为了助兴。我只是喜欢那种氛围，喜欢朋友们坐在一起谈笑风生的场面，聊聊近况，谈谈未来。在各奔东西的年纪，在网络爆炸的时代，能坐在一起就已经不容易了。
"醉笑陪君三千场，喝到内伤。"为情谊干杯，我们乐得其所。拒绝套路，喝酒请带上诚意。
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