纪念第一次自己动手做包子
自己做包子？太难了，好复杂呀，我不会。
以前让我做包子，我的反应肯定是这样的。还没有开始做一件事情，就已经退缩了。为了让自己成长起来，我必须要有勇气面对那些自己以前不敢尝试的事情，比如做包子。
其实自己动手后，才发现做包子并不是一件很难的事情，一开始可能会做得不是很好，但是熟能生巧，做多了就好了。
以下是我做包子的步骤：
1.用温水把酵母化开，在面粉中加入白糖，并把化开的酵母水慢慢地倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。
2.用手把棉絮状的面粉揉成面团，直至光滑不黏手。
3.把揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大。用沾了干面粉的手指在面团上按一个洞，如果恢复原状，说明没发好，如果没有，说明发好了。同时，发酵好了的面团，里面成蜂窝状。
4.把发酵好的面团再揉一会，排出里面的空气。然后把面团搓成长条，用手掰成一个个面剂子。
5.把面剂子擀成圆形，包上陷料，放在烧开水的蒸锅上，蒸二十分钟，再关火，焖上五分钟，包子就做好了。
包子蒸熟后，老公是第一个品尝的。他发了两条朋友圈，第二天早上还拿这个当早餐，他说还挺好吃的，我也不知道是不是真的。不过老公的这种反应，我还是蛮高兴的。这也给了我更大的信心去做别的以前不敢做的事情。说真的，成就感满满的哦！
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