鸭子面阿姨
今日回到母校,在周边逛着找寻吃食的时候,不由得想起那位阿姨,那位高中三年一直照顾我们,把我们当成自己孩子的那位阿姨。
我由衷的喜欢他,感激他,我觉得他给了我一份温暖,从一开始陌生人的温暖到彼此熟识的那种温暖,像一位老友,又像一位妈妈,我记得那个时候,我们每周只能外出一天,那一天总是会想方设法找点好吃的好玩的,在众多小店子中挑选,我们总是会不假思索的到阿姨那儿去,不管是一两个人随便吃点炒饭,还是几个朋友聚餐,总是会往那儿去,阿姨,每次看到我们都亲切的喊着“幺儿”,这是四川话里对自己最亲爱的孩子的称呼,不知道为什么,他喊的很亲切,没有一点的虚情假意和矫情,我听得很舒服,每次阿姨都会给我们炒满满的一大盘,却不肯多收我们一点钱,他总是说你们这些孩子在学校里读书,要多吃点好的,要学会照顾自己,有的时候回到她小小的店子就像回到了家一样,我会自己去冰箱里找出蔬菜来。自己摘了以后淘洗干净,等着阿姨给我们炒,她告诉我:你想吃多少就摘多少,价格不变。我觉得那种温暖是可以让我一直铭记的。阿姨还会经常兴致勃勃的告诉我们,这些菜是家里自己种的,不用出钱买,你让我们多吃一点。
阿姨的厨艺很好,每次,不管是小煎鸭鲜锅兔,还是土豆丝炝白菜,都能让我们享受到美味,吃得很开心。我记得有一次,我们七八个好朋友一起到阿姨那儿吃饭,每端上一份菜,我们就一起伸出筷子,各自往碗里夹着,往嘴里塞着,大家争着抢着,没有什么形象,却很是开心,两分钟就能搞定一盘,还吵着闹着要阿姨快一点,就像一群撒娇耍泼的孩子,阿姨看着我们的样子,觉得很是好笑,挥动锅铲的手又快了几分。我们之所以叫她鸭子面阿姨,那是因为阿姨的拿手特色——鸭子面,阿姨把看起来肥美不已的大鸭子切成块,放到锅里加上各种佐料和酱一起炸,直到鸭子变得焦香,曾经吃过阿姨刚出锅的鸭子,外焦里嫩、又香又辣,怎么也吃不够。用这样美味的鸭子来作为面的底料,可以想象那样的美不可言。阿姨的面也与其他店子里的不一样:更为筋道、更为润滑,面里除去鸭子底料,还有各种时鲜蔬菜,真的是我们一届届学子的时代记忆,专属学生时代的美好记忆。到现在,只剩下记忆了,阿姨已经搬走了,学校门口再也找不到她的店了,再也吃不到鸭子面了,只有手机里阿姨的号码,看过无数次却没理由拨出去。听到朋友告诉我,不久前一个同学在阿姨家附近遇到了她,阿姨把她带到家里,给他做了鸭子面,只能羡煞我等。
阿姨她也是完完全全的信任我们,要是出门没带钱,跑到她店里去,坐着吃了就是,下一个星期再给钱也完全无所谓。我记得有一次,慌慌张张出门忘了带生活费,吃完饭准备离开时阿姨喊住了我:幺儿,没钱了就到我这来拿,不要委屈了自己,没关系的。现在回想起来,阿姨主动借生活费给我的那一次,我们才认识一个月不到,我才去她家里吃过两顿饭而已。之前有个同学说:无奸不商,总觉得商人都没有那么纯朴,但是阿姨却让我们看到了不一样的东西,她虽然也算是做生意的,可是她的身上却有那种最简单最质朴的品质,让懵懵懂懂,尚未真正踏入社会,尚未真正成熟,尚对未来充满向往的我们,感受到了更多的温暖,看到了更多的光明。谢谢
20180808

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