昨天应外甥媳妇之邀去给她多功能料理机开机。小两口搬了新家,料理机是之前她妈妈买了准备送人未果,就留着他们小家庭用。
我们讲开机,是指新机到手,教给客户基本操作。一般做一组固定的美食,包括果汁、豆浆+刀切、肉菜、炒菜、浓汤+蒸菜,以展示料理机的多项功能。但外甥媳妇想做伯爵红茶坚果蔓越莓软欧包,上次我做了带给他们吃过就念念不忘,想自己尝试一下。
就应她要求做软欧包,等发酵时讲了基本操作,又做了果汁、豆浆和一个炒菜。对厨房小白,就跟机器内电子食谱操作即可,方便得很。
软欧包出炉,口感惊艳。自己做的面包,实在远胜外购的。
我想说的是,年轻人自己都能过得很好,做父母公婆千万不要觉得儿女少了咱就会饿肚子住狗窝。愿意为他们做点事就做点,但只能以辅助心态,不能再自我中心了。不愿意做不会做,保持距离少说话,把自己管好不给孩子添乱,也是好状态,胜过做得多管得宽。
一辈子学无止境,现在开始要学习做成年子女的家长了。
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