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被腊泡过的苹果

被腊泡过的苹果

作者: 辛航 | 来源:发表于2024-12-27 08:28 被阅读0次

我前几天吐槽了一下这两年的苹果难吃的苹果,不管是红富士还是国光,也不管是烟台苹果还是蒙阴苹果,只要是苹果都是同样的一种味道,皮是苦的,瓤是怪的,所有品种的苹果居然苦的一样、怪得一样,我猜测是所有的苹果都用了同一种新的保鲜方式,例如在苹果外面洒上或者喷上一层这种方式应该是从去年开始普及的,因为以前的苹果并不是这样的。

看着冰箱里没人吃又表面光鲜亮丽没法扔的苹果,我真是气不打一处来,北屋还有一箱,阳台还有一箱,都是亲戚朋友送的,我自己肯定不会买,我也不好意思送人,己所不欲勿施于人,完全不知道怎么处理。

我只有一条宣泄之路,就是跟同事吐槽这两年的苹果,希望能够有人跟我产生共鸣,一起揣测一下原因,再一起骂一骂苹果的生产商、销售商。结果让我大失所望,要么就是没吃出来有怪味,要么就是很少吃苹果,没人跟我一起编排是非,我就更闹心了。

终于在昨天,事情迎来了转机。我们屋的几个老爷们,是我吐槽和聊八卦的禁区,因为男生永远给不出你想要的答案,还会每个人都无意识地说出不同的能把你气个半死的评论,所以要不是我的表达欲望过于强烈,我是不会在我们办公室吐槽这种无聊的事情的。没想到的是我刚说起来苹果,马上就有一个男同事站起来给我解惑,因为他有个刚上一年级的儿子,所以对于食品安全还是很关注的。

同事说现在的苹果在采摘下来之后第一时间就是打上一层蜡,我问他怎么打蜡?打得是什么蜡?他说是苹果摘下来后马上倒入装满蜡水的池子中,不是过一遍蜡,而是泡一定的时间,这样做的主要目的是让苹果保持住刚采摘时的色泽和饱满度。至于这个蜡是什么成分不知道,应该是有防腐的作用,还有隔绝空气氧化的作用。这种蜡不溶于水,所以是很难被洗掉的,现在如果想吃苹果,必须要去皮,至于苹果的果肉是否被浸染,应该也逃不脱,因为果肉如果没有防腐,光是果皮防了氧化,也不会一直保持住饱满。

人们会相信什么?就是相信他们所想要相信的东西。同事的所说的话我都不用去求证就产生了百分百的信任感,因为她跟我的猜测几乎是完全相同的,回家后我再看着那些光鲜亮丽的苹果们,就感觉果皮果肉上都是蜡,没法吃不能吃,都扔掉吧,一点不心疼。

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