我真怀疑它是不是不粘的平底锅

作者: 樱夜白 | 来源:发表于2020-09-08 22:33 被阅读0次

文/樱夜白

自家里买了一个平底锅就一直没用过，据说是个不粘锅，不需要放油，直接打个鸡蛋进去也不会粘，试验的时候确实是这样。所以呢，我就想起舒芙蕾这个甜品，因为也是用不粘的平底锅去做的。

当我把所有的材料准备好的时候，拿出平底锅跟着网上找的食谱去做。因为食谱上说不需要放油，直接做就行，所以我直接用汤勺把打发好的面糊弄到平底锅里，步骤一模一样。

开始的时候看着有模有样，掀开盖子竟然变成焦黑，用铲子铲起来翻过另一面结果还是焦黑，步骤一模一样，为啥会这样呢，我真的非常不明白。因为面糊是做3份的量，我连续做了3次，结果下场都是一样，。

面糊熟是熟了，但是不能吃了，我直接从中间切开，吃了一点中间的部分，很好吃很松软，但是吃了就有点喉咙痛了。无油版为啥是这样的，是不是应该在平底锅里刷一点油呢，因为我有看到有些食谱是需要刷点油才行。

由于太恶心我直接扔垃圾桶了，连照片都忘了拍，还有就是那个平底锅貌似被我弄坏了，上面多了3个被烧焦的痕迹，我真怀疑它是不是不粘的平底锅，为啥还留痕迹。

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