三天清明小假被压缩成一天,利用这难得的机会跟随朋友去毛竹林挖春笋。带上锄头,一行三人抄小路上山。山林在前,被挖过的痕迹到处都是。由于是初次体验,便问朋友找笋的技巧,传授道“看某处有凸起且有小裂缝,八成地下有笋。”诀窍在手,我拿着根毛竹杆在地上一寸寸地盯着看,没有、没有、没有┅┅朋友的母亲在另外一边已经抡起了锄头,“我找到了一根”朋友喊道。“等会再挖,让我瞧瞧~”就近一看,只见地上只露出了三四厘米的毛笋尖,我自我安慰说:“特征这么不明显,也难怪我找不着。”朋友指导道:“要保留笋的完整性,要把笋周边的泥土挖空。”
“噢,就是孤立它喽。”
“还要看它的长势,要顺着根的长势挖。”
“顺根挖笋呗。”
“你来试试挖几锄头。”
我撸起袖子抡起锄头,一锄头下去没挖起多少泥,再来一次,第三次,只能说如果让我挖根笋是事倍功半的。
“你体验体验就好,我来吧。”
我乖乖把锄头还给他,捡起我的竹杆继续找笋。“都能发明扫雷的工具,也应该发明发明扫笋的,这样效率多高呢。”朋友笑笑。
“哈哈哈,我找到一根了,快来挖。”朋友过来一看,判断说“这根笋品质一般,你看都露出小半截了。”确实比刚刚他找到的多探出一截来。“找笋真有点大海捞针的感觉。”“你以为呢,吃笋这么容易的。”看着我寻着的第一根笋出土成功,心里还是些许开心,终不枉此行。
抬头看,竹叶在阳光下油油地发着光,整片毛竹林只有我们仨。想着之前听朋友说现在毛竹已经卖不起价格,人力成本比毛竹卖价还高,卖毛竹的收入可能还不够支付人工费。砍毛竹是件累活,年轻人不愿干也不会干。是啊,何止毛竹呢,就自己所在村的情况也一样,年轻人都想离开土地。
在山上搜罗了近两个小时,我只是实现了零的突破。朋友的母亲倒是收获不少,果然,挖笋是需要长年累月的经验积累。下山往回走时往村庄里面过,一幢幢的泥土房基本门上锁,偶尔见一两个老人。看到一辆挂着浙A牌的车在洗。是啊,也许这就是很多农村的现状,这里住着老人,孩子们到外面闯一份事业,逢年过节回来看看,小住一两日。或有老母亲也跟着去照顾孙子辈的饮食起居,被单身的老头更显形单影只。
行至小溪边,舀起水拍拍脸,趋趋热意。今日也算乘兴而来尽兴而归了。大学士说“宁可食无肉,不可居无竹;无肉令人瘦,无竹令人俗。”要想不瘦亦不俗,回家笋炖肉。
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上山
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