诗经·魏风有云，“心之忧矣，我歌且谣”。古往今来的皖北这一方水土，滋养了皖北人良善仁厚的品质。他们在广袤的皖北平原上辛勤劳作，演绎创作了一系列喜闻乐见、直抒胸臆的民间歌谣。它们或直白简明，或清新淡雅，成为皖北乡村风情的俏丽点缀。
今天，我们就来分享一则《老豁牙，喝米茶》。
老豁牙，
喝米茶；
你不带我喝，
我搞烂你的锅。
前些时，写了一篇《老豁牙，啃麦茬》。我的同事刘红看到后，向我提供了另一个版本的“老豁牙”——
老豁牙，
喝米茶；
你不带我喝，
我搞烂你的锅。
这一个版本的“老豁牙”，喝起了米茶。啥叫米茶？说起来，它该是皖北人一个别样的叫法。
一般而言，皖北的米茶，该归属于米稀饭。就是只用白米熬煮的稀饭。但米茶，还不是真正意义上的米稀饭。米稀饭熬煮的时间要长一些，更粘稠一些。但米茶，要稀得多。而且米茶中的米，要少得多；熬煮的时间也短，锅开后，停一小会儿就成。
通常，农忙时节，烧锅做饭的时间短。抓把米，烧开，就是米茶。非农忙时候，皖北人做的多是稀饭，且里面要放些绿豆、豇豆等杂粮（皖北人叫作粮饭）。这样的杂粮稀饭，老的小的，都喜欢喝。
老豁牙啃麦茬，要费些劲。但他喝米茶，恐怕要轻松得多。一吸溜就可以了。可他旁边的同伴不愿意了——他喝米茶的吸溜声音，勾起了小伙伴的食欲。这才引起了他们之间的小纠纷：你不带我喝，我搞烂你的锅。言语之中，多是一种“气不忿（有气没处撒，内心不高兴）”。
搞，这里的腔调，念作gāo，使劲敲击。皖北的孩童之间闹着玩儿，喜欢把右手的食指弯曲起来，用凸起的部位，趁人不注意，gāo别人的头。这就是给人家“丁丁搞（gāo）”吃。
冷不丁叫人“搞（gāo）”了一下，头皮瞬间疼痛。过去皖北的孩童，因为“丁丁搞”而引发的纠纷，多的是。
你不带我喝，是不是就真的搞烂人家的锅呢？哪有那么夸张。不过是那“气不忿”的孩子，说出来的气话。过过嘴瘾而已。等到人家的米茶喝完，他们又一起玩耍了。掏鸟窝，捉迷藏，一玩下去，曾经的“不带我喝”，早抛到九霄云外去了。也只剩下“老豁牙，喝米茶”的段子，在皖北大地上流传。
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