火锅是一种要
众人齐发才能激励兴致的饕餮活动。
将红白分明的肉片一股脑下锅,
待肉味儿穿过层层激烈的鲜香麻辣,
溜入鼻腔时,我们顺势捞起,
可知每一条纹路里都浸满了多种香料相拥的热烈。
一口如肚,温暖非常!
众所周知,在火锅界里的鹅肠、毛肚、黄喉共称为:火锅TFBoys,都是吃重庆火锅必点的,在火锅界的名声丝毫不比歌唱界的小三只名声差。
人生在世,火锅二字!
何以解忧,唯有鲜辣!
早就耳闻,这家店不简单!能在魔都开分店,占领抢先位置,这家餐厅一定自有它的道理!如果你也是嗜火锅如命的人,那么你一定不能错过电台巷火锅的麻辣牛油锅!
红彤彤的锅底颜色看着就胃口大开,煮开后阵阵牛油的香味扑鼻而来。值得一提的是,锅底里的辣椒和花椒都是从秘制手工炒制,为了还原重庆火锅的原汁原味,老板亲自挑选配料和食材,当锅底随着热情的火焰在翻滚的时候,味道浓郁,鲜香过瘾,只想挥汗如云的涮涮涮!
电台巷火锅的食材很新鲜,店面很干净,而且服务周到,热情的店员,点菜选择很多:
红汤滚起,吃辣火锅,必须少不了毛肚,特别是大片毛肚涮起来超带感的,最爱毛肚咯吱咯吱超脆的口感,七上八下老规矩没得说!经过烫煮后毛刺根根都立着,说明这毛肚新鲜程度!
吃火锅点一份鹅肠,大概是因为爱它的口感,鹅肠比鸭肠要宽,口感也更有韧劲!每一条鹅肠都很新鲜~用筷子夹起来,很长!在锅里,只需涮个8秒鹅肠就会自动打圈!
黄喉可是辣火锅必备的神器之一啊!放入红锅中涮上牛油的味道,口感又嫩又脆,吃起来是双重享受!没有任何腥气!
还有找招牌嫩牛肉和嫩肉片,在辣锅里煮一会更是香辣劲爽。做了马杀鸡的肉片,吃起来也更加入味!久煮也不会老哦!
绝无添加剂,纯手工制作而成的香菜丸子,很劲弹!而且懒癌患者们可以喊服务员给你煮,都不用你亲自动手,只要动嘴巴吃就成!而且煮出来的口感比较辣,入口绝对是觉得很爽辣的口感。
要健康饮食的吃货达人们,完全可以再加上份干贡菜,海带伢,脆藕片,山药块,看着各路叶菜汇总就晓得吃火锅时的解腻神器都在这一盘里!
悄悄告诉你们最正宗的重庆火锅蘸酱:一勺蒜泥+三勺香油,涮好的毛肚鹅肠在酱料里裹一裹,更加提香!
地址给各位宝宝了,友情提示:请大家将手机电充满,并提前在手机上准备预约拿号,到店后安心等待美味就欧克了!
店名:电台巷火锅(成都少陵路店)
地址:置信北街8号附3号
电话:02861350809
营业时间:周一至周日16:00——02:00
店名:电台巷火锅(成都科华北路店)
地址:科华北路121号(禅心禅茶楼下)
电话:028-85596501
营业时间:周一至周日16:00——02:00
店名:电台巷火锅(上海直营店)
地址:东江湾路444号虹口足球场5号门
电话:021-31606473
营业时间:周一至周日11:00-02:00
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