为什么读宋元?更好的了解中国帝制时期最为重要转折时期的基本内容。
一、宋朝的食、居、用、代步工具。
宋人因地制宜,北方人的粮食以粟麦为主,南方人的粮食以稻米为主。蔬菜,水果品种十分丰富。
肉食,北方上层社会以羊肉为主,猪肉更为普通。南宋时大量北方人口南迁,食羊肉的爱好也影响到了南方。茶和酒是宋时最重要的饮品,由于赢利丰厚,一直归官府专卖。
宋代大城市餐饮业发达,有酒楼、食店、饼店和茶肆等各种形式,商人喜欢在酒楼、饮食店用餐。
民居建筑形态多样。宋代城镇中瓦料已较多使用,在一些官员的倡导下,有些城镇改茅屋为瓦屋以防火灾。南方城市还多以砖石铺设街道地面。
宋代开始习惯于使用桌、椅、凳等高起高坐。富人的床榻,有的前置脚踏,内置支架以放衣物。各类药枕在宋代也广泛使用,如菊花枕。席则以竹席最为普遍,夏天喜用扇,团扇使用普遍,文人喜作画于扇面,也有用禽羽制作的羽扇,还有纸做的折叠扇。
宋代的交通工具,畜力占重要地位,驴马是较为普遍的交通工具。宋朝是当时世界上重要的海上贸易国,海船以福建为佳,尖底,大者可载重5000石,乘500余人,平底船用于内河不可入海。
二、宋人的服饰、婚礼及产子。
宋代士大夫主张服饰不宜过分华丽,崇尚简朴,古人蓄发,因此头的巾、帽是重要服饰。
男子的首服主要是幞头,即使帝王、百官,除祭祀典礼、隆重朝会需要服冠冕外,都戴幞头。女子的以高髻为尚,年轻的髻高往往逾尺,有的还梳成“朝天髻”式。金银珠翠制成各种簪钗梳篦。还有插戴花冠的习俗。
服饰仍以丝、麻为主。麻布是平民的主要衣料。丝织品较贵重,由富贵家享用。棉成为仅次于丝、麻的衣物原料。
婚礼仪式:两家先互换草帖俗称“八字”,用以说明男女年龄、生辰及家庭情况。再互换定帖,定帖上男家开列聘礼的数目,女家开列陪嫁资装。换定帖后,便行定聘之礼,包括下定礼、聘礼、财礼,主要是两家互换礼物,定聘受法律保守,双方不能轻易反悔。
男方迎接新娘,开始使用花轿。新娘从上花轿到下花轿,主要经历两种仪式:一是起檐子,迎新队伍到达女家,作乐催妆,新娘上轿,须赏赐花红利市钱,否则迎新队伍不肯起步抬轿子。二是拦门,在迎亲队回到男家门口时举行,乐官、茶酒等人不让新娘落轿进门,乐官念《拦门诗》,新郎则请人代念《答拦门诗》。
撒豆谷。新娘下花轿、进入男家房门之前,“阴阳人”或“克择官”手拿装着谷、豆、铜钱、彩果等物的花斗,一边念咒文,一边望门而撒,孩儿们争相拾取,称撒豆谷。目的在于避“三煞”,即所谓青羊、乌鸡、青牛三凶神。新娘下花轿,不能踩地,只能在青布条或青锦褥、青毡花席上行走。
参拜仪式主要有三:一拜先灵又称拜家庙,新郎挂红绿彩,新娘头戴盖头,两人牵着同心结,相向缓缓而行,称牵巾。用秤或机杼挑开盖头,新娘露出面容以后,拜先灵并拜天地。二拜舅姑即公婆,新娘先在西阶上北面拜舅,再在东阶下北面拜姑。三是夫妻交拜,新郎站立于东,新娘站立于西,新娘先拜,新郎答拜。交拜礼毕,夫妻双双坐于床上,礼官抛撒同心果及特制钱币,钱币上刻有“长命富贵”等字,称撒帐。
合髻又称结发,新郎坐左、新娘坐右,各以一绺头发与男女两家提供的绸缎、钗子、木梳、发带等物合梳为髻,表示夫妻从此白头偕老、命运与共。交卺又称交杯,源于古礼的交卺,唐代已盛行,酒器用彩丝连接,对饮并交换酒杯,将酒盏和花冠置于床下,盏一合一仰,以示吉利。
新郎在婚后次日或三日、七日,到新娘家参拜岳父、岳母,称为拜门;新娘出嫁后三日,娘家前来送酒食,称为煖女;直到满月,即庆贺新婚一月,喜事才算最后操办完毕。
由于医学水平有限,宋代婴儿夭亡率很高,以宋代皇帝子女为例,除度宗二子死于战祸以外,共有子女181人,其中夭亡者82人、存活者99人,夭亡率高达45.3%。
宋代生育习俗主要有:催生与分痛。
孕妇临产,娘家将以下物品送往婆家:银盆或彩盆,内装粟秆一束,用锦缎或纸张图覆盖,上插花朵等物,形成五男二女图案;眠羊卧鹿等模型,取静卧之意;彩绘鸭蛋120枚及生枣、栗果等各种食品;绣绷、彩衣等婴儿服装。这些仪式称为催生。娘家还用盘盒装着馒头送与孕妇,称分痛。孕妇分娩,亲朋争送细米、炭、醋。
婴儿满月,举行沐浴仪式,亲朋毕集,称洗儿会。外祖父母送来彩画钱或金银钱果,以及彩缎、珠翠等用品。将洗儿果、彩钱等放入盆中,用彩线绕银盆,称围盆红。长辈用银钗搅水,称添盆。盆内如有枣子直立,少妇争相取而食之,以祈生子。剃掉胎发并遍谢亲朋后,婴儿被抱入姆婶房中,称移窠。满月后可到室外活动。
婴儿百日称百晬,设宴庆祝;周岁称周晬,举行“拈周试晬”仪式,家中设锦席,将父祖诰敕、金银七宝、文房书籍、道释经卷、秤尺刀剪、升斗等子、彩缎花朵、官楮钱陌、女工针线、应用物件及小儿戏物一并陈列,观察婴儿先拈何物,预测其志趣和前程。
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