宝宝加辅食以后,从一开始的纯米粉,到其他,蛋黄是特别好的一款补铁辅食。做法简单,宝宝也容易吃。第一次加蛋黄给宝宝吃1/4,吃三天观察宝宝是否会过敏,有没有不适,如有不适就停吃,等宝宝大点再尝试。如果一切正常,也没过敏,慢慢可以增加到1/2,3/4,到1个。
适合7月龄以上宝宝
材料:蛋黄一个
水:60毫升
1.取一个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,我家有分离器,我懒得用,直接鸡蛋一头敲个洞,把蛋清流出来即可
蛋清蛋黄分离2.单独一个蛋黄的图片找不到了,可能误删了,拿了另外一次做的两个蛋黄的图片
分离好的蛋黄3.一个蛋黄加入60ml的温水,一定要是温水,这样蒸出来的水蛋才嫩滑,水温一定不能高,不然蛋黄就结了
4.把温水跟蛋黄搅拌好后上面会有泡泡,虑掉上面的泡泡,可以直接用勺子弄掉
5.用保鲜膜盖上,防止蒸的过程水蒸气掉回碗里。盖好后用牙签在上面戳些洞洞排气
6.上锅蒸8分钟即可,蒸好后把上面的保鲜膜揭掉,嫩滑的水蒸蛋黄就好了,放到差不多温度就可以喂宝宝吃啦!
是不是跟豆腐一样嫩,我家宝宝很喜欢,这次蒸的鸡蛋不是土鸡蛋,所以蛋黄颜色偏白,大家可以给宝贝买土鸡蛋吃,营养更好!
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