昨晚,女儿的同学送来一条超级大鱼,连我家的水槽都差点装不下了。鱼鳞很硬,她爸足足刮了一个多小时,如何处理呢?幸好学习了中厨,这下可以用上了。鱼头分两半,一半熬了鱼头豆腐汤,给女儿做宵夜。另一半做剁椒鱼头。鱼身子用刀剖开,将肉和骨头分开,这个真的是检验菜刀的时刻,上手还好,马上把鱼肉剔出来了,一半做鱼丸,今晚给囡做鱼丸汤。另一半切片放冰箱。鱼骨切块,炸鱼排,又香又酥脆。鱼身打算做鱼块,或清蒸,一鱼六吃,算是不辜负了美味!
昨晚,女儿的同学送来一条超级大鱼,连我家的水槽都差点装不下了。鱼鳞很硬,她爸足足刮了一个多小时,如何处理呢?幸好学习了中厨,这下可以用上了。鱼头分两半,一半熬了鱼头豆腐汤,给女儿做宵夜。另一半做剁椒鱼头。鱼身子用刀剖开,将肉和骨头分开,这个真的是检验菜刀的时刻,上手还好,马上把鱼肉剔出来了,一半做鱼丸,今晚给囡做鱼丸汤。另一半切片放冰箱。鱼骨切块,炸鱼排,又香又酥脆。鱼身打算做鱼块,或清蒸,一鱼六吃,算是不辜负了美味!
本文标题:一条大鱼2021-08-24
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