红豆除了日常煮食外，添加进甜品的它软糯香甜，是不可缺少的甜品原料呢~ 而且红豆对瘦腰、瘦大腿、瘦手臂有不错的功效。一起学习香甜的红豆甜品做法吧~ 老少皆宜哦！
红豆酥饼
图文 | 格子07
原料：
中筋面粉132克、猪油42克、开水54克、细砂糖12克、低筋面粉108克、猪油54克、红豆沙360克。
做法：
1、把油皮材料的面粉、猪油放到碗中，倒入开水，搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
2、将油酥材料混合揉成团，同样盖上保鲜膜防止风干。
3、把红豆沙分成30克一个，滚圆备用。
4、把油皮、油酥分别平均分成12份，滚圆。
5、取一个油皮，按扁，包入油酥，用虎口收紧收口，依次把12个都包好。
6、取一个做好的面团，擀成长舌状。
8、豆沙平均分成6份，揉圆。
9、醒发好后的面团擀成圆饼，把一颗红豆馅放中间。
10、四边以对角的形式往中间提。
11、然后收口，把口捏紧，收口向下轻轻按压。
12、依次把所有面团全部包上，放在烤盘里。
13、整形好的红豆饼进行二发，可以室温，如果天气变冷了，就用烤箱30--35度发酵，发酵好以后，表面喷些水，撒上一点白芝麻。
14、在红豆饼上面铺一层油纸，油纸上面压一个烤盘，顺便轻轻按压，预热好的烤箱上下火190度，烤18分钟就可以吃啦，刚出炉，热乎乎，超级超级软。
小窍门：
最好用大一点的烤盘，我用的方盘，二发以后面团变大，烤出来有点变形了，不是那么圆，但是不影响口感。 烘烤温度和时间根据自己家的烤箱来调节，我给的温度只是参与。
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红豆馅司康饼
图文 | 广东海之韵
原料：
低筋面粉150g、黄油30g、无铝泡打粉4g、盐1g、细砂糖25g、红豆馅105g、水61g、蛋液16g、熟芝麻适量。
做法：
1、将面粉、泡打粉、盐和糖倒入和面盆里混合，加入切成小块软化的黄油。
2、用双手搓成粗玉米粉状，怕弄脏手可以戴上一次性手套操作。
3、加入水和蛋液。
4、用刮刀切割混合，不见干粉即可，不用过度搅拌的，真的是省时省力。
5、捏成团，放在案板上。压平一下，切成两份。
6、重叠放置，再切，重复3次。
10、收口朝下，用割刀划出2条口子（不划也是可以的）。
11、表面涂上蛋液，粘上芝麻。
12、放入预热好180度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟。
小窍门：
1、司康饼的面团不要过度搅拌，混合好不见干粉就行了。 2、水量仅供参考，你可以看一下面团的状态，有点粘的话，在案板上撒一层薄薄的面粉。 3、各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。
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贝壳红豆面包
图文 | 眼角眉梢-格格
原料：
高粉200克、黄油14克、酵母2克、蛋液50克、牛奶80克、糖30克、红豆沙180克、盐3克。
做法：
1、先做红豆沙。把350克红豆泡水一夜，放入电饭煲，加水没过红豆二三指，选择粥功能，把红豆煮熟。
2、煮熟的红豆放入破壁机，选择4档，一分钟就可以打成超级细腻的红豆沙。
3、把打好的红豆沙放入不粘锅，加150克糖和160克玉米油，炒至豆沙不粘刮刀，非常有光泽即可。
4、准备做面包。把面包体材料除黄油外揉成光滑的面团，加黄油揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大。
5、把发酵好的面团均分成12份，盖保鲜膜醒面15分钟。
6、轻拍面团排气，把面团擀圆，包入15克豆沙馅。
7、捏紧收口，放入学厨玛德琳蛋糕模具。
8、放温暖的地方发酵至二倍大，送入预热好的烤箱，160度20分钟，具体时间温度参考自家烤箱。
9、出炉倒扣脱模即可。
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南瓜红豆饼
图文 | 雪峰儿
原料：
面粉适量、南瓜泥适量、红豆沙适量。
做法：
1、南瓜泥和水，酵母粉拌匀，加入面粉和成团静置发酵。
2、红豆用压力锅煮熟，加入白糖拌匀成红豆沙。
3、面团揉光。
4、分成小剂子，按扁。
5、擀成圆形的皮。
6、包入豆沙馅。
7、收紧口。
8、按扁。
9、电饼铛预热2分钟放入饼坯，烙熟即可拿出。
10、趁热开吃。
11、好吃。
小窍门：
1，面饼最好是发酵面粉，这样饼做出来柔软好吃，也可以把面团李加入胡萝卜汁等果蔬汁都很不错。 2，电饼铛烤饼时间不要太久，那样饼会发硬不好吃。
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