星期三,外婆晚上不在家,妈妈决定我们煮馄炖吃。妈妈为了锻炼我的能力,就想让我学煮馄炖。
一切都准备好了,妈妈让我点火,但是我不敢去拧燃气灶的开关,我把手放在开关上,就是不按下去,妈妈鼓励我说:“不用害怕,火碰不到你的,妈妈跟你一起点火。”可我还是不敢。在妈妈的反复鼓励下,以及她的协助下,我拧动了开关,火点起来了,妈妈还告诉我怎样调整火的大小。
当水煮开后,妈妈让我把馄炖倒进锅里,我又是不敢,我怕水会溅出来,就一个一个往里扔。妈妈给我做了两次示范,又在妈妈的鼓励和协助下,最后一点馄炖是倒进锅里的。
妈妈说,等锅开了,要加一到两次水,于是,妈妈揭锅盖,我往里加冷水。第一次的时候,我同样不敢加冷水,当我看见锅里的水快速往上升,就要漫出来了,我就眼睛一闭,把冷水往里一倒,瞬间,锅里的水就下了,这时我发现这个步骤一点都不难。
在煮馄炖的同时,妈妈让我准备调料,我先倒酱油,然后是麻油,最后加了点醋,加上开水之后,汤汁就准备好啦!
这时,馄炖也煮好了,我用漏勺把馄炖盛进碗里,一碗香喷喷的馄炖就好啦!
这是我第一次煮馄炖,真正感受到做饭的不易。妈妈说我要逐渐多承担家里的一些事务责任了,我以后会多练习这方面的能力了。
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