《存茶论》

《存茶论》

（在鹤壁和禾居工作时所做！为六一存茶活动做宣传，我开了个头，当时店里还决定，每个人都写！写自己的故事，为孩子为自己为朋友等存茶，茶对我们的影响等等，鼓励存茶！后来我又重写自己的存茶文字，写的不好，不如这个，当时发到家人群的，实在一般！

可是之后没几天，我就离开了！辞职到广东云浮去了……后来又回鹤壁，换了数种工作，那里回不去了，也不想着再回去了！

世事变幻，不胜唏嘘！唯有一篇文字，遥忆当初！此文亦在自己的公众号里发过，但是手机发公号，实在麻烦！尤其是上传图片！当时应该是用iPad发到公号里的！

以下是正文！）

六一将至，儿童节日！父母等众长辈，条件不论优劣，凡有心者，不论时日近否，必费心竭力准备礼物，想要儿童开心！

历来，送孩子的礼物，有书，有玩具，有零食，有衣服，有花束装饰……今年不如尝试下为孩童们存茶！

为何要选择为孩子存茶呢?

先不说茶，先说酒！

南方习俗，家中有子女出生，父母长辈精选料，亲酿酒，藏于树下！望子成龙——状元红，望女成凤——女儿红！

其义在盼儿女健康成长！及至成人，掘出其藏，擦落其土，揭开红绸，拔出其塞，亲尝其酒，同子孙，敬父母长辈，二十余年殷切之情，寄于一碗香甜甘醇之酒中！

藏酒如此，存茶之意亦如此！然其举更深，其意更广！

《存茶论》

先说茶！茶者，草人木！人，生于草木间；茶，为自然之饮，万木之心！饮茶历史久矣！古往今来皇亲贵族，高官富贾，市井平民，文人雅士，鸿儒白丁，皆饮茶！

岂不闻古人开门七件事——“柴米油盐酱醋茶”，茶居其一！

再说存茶！存新茶，如生普，清香鲜甜，茶性刺激，如初生之婴儿动辄哭闹不止；存两三年，茶香愈变，茶性稍缓，如适龄儿童入学，虽不通事，然事理渐明；再四五年，香愈稳定，茶性缓和，如青年学子出学入世，技艺若已成，则工作事业故平稳！再七八年，茶香更稳定，颜色更深，茶性更足，而又味道更加醇厚，如不惑之年久经风霜之人，尝遍酸甜苦辣，识尽人情冷暖，复而归一，故能守其本，留其锋！经平生所历，虽徐徐老矣，仍能传后学于世，人生之学问经历感悟如醇厚色深之茶，尤其丰富！而又能与亲人、好友、子孙、后辈同享！

沏一壶老茶，忆幼时，念父母，感亲恩，念平生，倾所有，传子孙，同挚友，共饮这杯藏之久矣的老茶！

故存茶之意在此耳！

存茶如育子！茶就像孩子，年年带来不同的惊喜！而孩子也一步步从牙牙学语到蹒跚学步，让你喜让你忧！再到入学毕业，学成就业，人生愈加丰富！让你欣慰，让你自豪！孩子终不负自己所托！养这么大，有出息了！恰如自己精挑细选之新茶，当它转化到特别好时，就让我们欢喜，不负自己所选，不负自己所期，当初选的真没错，这茶真好！

试想有一天，虽然我们老了，但仍然有茶在能陪伴孩子们！这也是我们除了给孩子好的教育外，甚好的人生礼物！

先烧开水，再撬开饼茶，认真泡好它，分好汤，与孩子同饮，分享各自想告诉对方的，如幼时趣事，各自理想，平生见闻……还可以和几个知心朋友一起！这是多么一个温馨畅快的画面啊！

若是喝酒，则面红耳赤，你争我吵，摇摇晃晃，不敢细想啊！而且喝多就会伤身啊！这个画面，细思甚恐啊！

当然这也是在酒喝的多、没有节制的情况下！毕竟茶是越喝越清醒，酒是越喝越头疼；茶是越喝心越容易安静，酒是越喝心越容易烦躁！

所以说存茶之举，其意更深，其举更广！意在此耳！

然存茶，宜存新茶！何也？

新茶价格低！存新茶，喝老茶，茶友们常常这样！

再者，存茶，宜存好茶！何也？

好茶有储存价值，收藏空间！品质好的茶，好的不受污染的生态环境，传统的、正确的做茶工艺，技艺纯熟的、几十年的的做茶师傅，等等等等，缺一不可！

然则有问:新茶何处寻？好茶何处找？

答曰，今日不用四处跑，毋须担心被人敲！

因为在我们身边，有这样一个地方——和禾居！

和禾居居主善念女士，从事茶行业将近10年！其人其店，在鹤壁素有盛名！为人性淡如菊！而做茶精神，一丝不苟！对茶的要求，精益求精！身具傲骨而无傲气，亲切和善，平易近人，如梅如兰如竹！不是好茶不入店，做茶重在品质，故认可者亦众多矣！

吾店之宗旨，单总原句:

请伙伴们自信的告诉客户朋友们：我们的经营宗旨是为大家带来有价值的健康茶，我们不给别人拼价格，我们比的是品质，单姐告诉你们    我们做事不是做一阵子，而是要做一辈子。所以请坚信！

《存茶论》

店之宗旨，常记于心！而单总之行，行与言同！每年亲赴茶区，四处各地跑！信阳、云南，亲采鲜叶！与做茶师傅一起制作，每道工序，甚至包装等都亲自参与其中！只为找到一杯好茶！做好一杯茶！分享给大家一杯好茶！

所以说若是大家有存茶需求，和禾居实在是不失为一个极好极好的选茶之地！

也更是一个用茶、品茶、喝茶的休憩之所！更是一个专注于茶修茶艺花艺茶器等关于茶的好地方！

这里有好茶，有好书，还有很好很好的茶人茶友们！

欢迎大家随时光临！正好快到六一儿童节了！做父母长辈的，可以考虑考虑为孩子存点茶哦！

和禾居居主已选好了上好的茶，就等你们喽！

三字经有言，人遗子，金满籝！我教子，惟一经！

但学问经书要常求，饭蔬清茶更应有！

故今晚遂作《存茶论》，告诸茶友且将存！

《存茶论》