2019-12-25

韭菜盒子怎么做

材料：小麦面粉200克、韭菜 30克 火腿 10克 鸡蛋 180克、植物油 30克 味精 2克 胡椒粉 2克 香油 2克 各适量

怎么做：

1、韭菜洗净，凉干水分备用。

2、 面粉放在大盆子里，洒点盐，拌匀后，放1碗水和鸡蛋，用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团，然后盖上盖子醒半小时。

3、醒面的时候正好准备馅料，把韭菜切成细末, 放碗里，倒点花生油，几滴麻油，胡椒粉，拌匀。

4、猪肉剁成肉末，下盐，少许酱油调味。

5、起锅把油烧热后，把猪肉末放进锅里划散，炒熟后盛起。等凉后放进韭菜末里拌匀即成馅料。

6、把醒好的面团分成4分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。

7、把韭菜末放在面然后象包油角一样，把边折成好看的花，片的一边,洒点盐,然后对折，把边压实(以防漏馅)。

8、起锅把油烧热，把韭菜盒子放下锅里，两面煎成金黄色后就可以出锅了。

希望我们发表的文章，能够帮助大家对韭菜盒子的制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方，推荐大家还是要学习专业的技术，谢谢。