田生万物寻柚记

田生万物寻柚记

#田生万物彤彤妈咪吃货日记#第12天

    又到了吃柚子的季节了，说起柚子大家都不陌生，相信大家也都经常吃柚子，你们有没有吃到真正好吃的柚子呢，今年田生万物带大家一起吃中国柚子之王——红袖第一村的红蜜柚！

田生万物寻柚记

为了寻到最正宗的琯溪蜜柚，田生万物寻鲜团的豌豆、石耳再次出发，奔赴千里之外的漳州平和，爬山头、逛园子、品柚子……

豌豆这名字是不是耳熟，吃过库尔勒香梨的话，你应该对他不陌生，我们的香梨也是他带队从新疆甄选的。寻果的过程是艰辛的，整整8天，好在，他们找到啦！柚子之乡，田生万物来了，10月12日，落地厦门，从厦门转车到漳州平和。平和，不愧是中国蜜柚之乡，在500多年柚子栽培史，处处彰显浓厚的柚子文化，连街上的路灯都是柚子造型。

田生万物寻柚记

接下来的4天里，豌豆就要跟着果农一路翻山越岭，寻找最好吃的柚子。

田生万物寻柚记

  找到最好吃的柚子后，开始采摘果子，摘果后，还要经过严格筛选，疤痕、暗伤的淘汰，精选2到2.8斤的好柚子，因为这是柚子的黄金果重，这个重量范围的柚子相对更好吃。一个园子摘下来的果子大大小小，我们要从20万斤果子中，选出符合我们要求的4万斤果子。而挑剩下的果子，就被通过批发市场、淘宝或者其他平台特价处理掉了。

❖柚子结果后，套袋生长，防病虫害，不打催熟、膨大剂，保持自然生长，确保柚子的自然品质❖

田生万物寻柚记

    最后说说柚子的营养

a 与白柚相比，红柚含有更丰富的维生素C及大量其他营养素，所含的天然色素对人体的保健作用更强，是公认的最具食疗效益的水果。

b β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。

c 对心血管、脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用；而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。