罗浮山下清明草

      岭南春来早，看，就在那绿葱葱的草木花蕊里。

      说实话，尽管小时候也在农村生活过，但生长生活在平原上的我并不认得太多野草野花。 如今来到了岭南，也就见识了岭南的草药多，尤其是罗浮山下。在岭南亲戚家，经常跟着亲戚去乡下山中闲逛，倒也认识了一些本草里描写过的药草香木。

      这几天溜达在田间地头的边角处，经常看到一种不太起眼的青草，很好奇它的通身都披着一层淡淡的白绒毛。其叶片细长，不过它开花的样子小巧而可爱，淡淡的黄色，不过若不是特意去关注，大概是没人会去欣赏它小小的花柱的。

      好奇之心采下一株带回去，阿姨用客家普通话说是清明菜。而之所以这样称呼，就是因为当地人们多在清明前后采摘食用嫩茎，嫩乎乎的最是新鲜可食。尤其是做出来的清明粑具有一种特殊的香气，很是受人喜爱。

      后来翻阅书籍，才识得这清明菜，为菊科鼠曲草。作为一种田间地头的野生小草，它具有很高的药用价值，可以内服外用，具有降低血压、止咳化痰、滋阴补气、消渴解暑、凉血解毒和杀菌消炎等功效。一般长在田间地头、山脚坡边，多在清明后大量地开花，这个时候的茎叶大多变老，不好再食。

      我也记起，曾经在市场也看到了这种野菜，大概时间也是在清明前，那是一个客家阿姨在市场门口摆着，她说老家人专门从乡下采摘来的，就是让人想着这口时令性的食材。

      也想起了客家朋友过节回乡，也会从老家带回来做好的清明菜团，分享给我们。有做好煎好的带上来热一下就能吃的蒸粑或煎粑，也有糯米粉和好的生胚子，想吃蒸的或煎的，自己再加工一下。绿绿的光面是取其汤汁加工而成，有些粗糙还带着菜叶的就是把嫩芽叶切碎放进了糯米粉和面而成，吃起来带有一股更浓郁的清香味道。

      不过，这些野草也还在萌芽状态，看着它们盎然生机和活力，总觉的不太适合采摘，所以暂时欣赏一下也不错，但愿清明前后我能再次遇见它们。