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晴空朗月，何天不可翱翔，而飞蛾独投夜烛；
清泉绿草，何物不可饮啄，而鸱枭偏嗜腐鼠。
噫！世之不为飞蛾鸱枭者，几何人哉！ -
晴空朗月，天空可任意翱翔，然而飞蛾却偏偏扑向烛火；清泉绿草，哪种东西不能饮食，然而鸱枭却偏偏爱吃死老鼠。唉！世上不像飞蛾鸱枭的人，能有几个呢！
鸱枭：猫头鹰。
《菜根谭》是一部论述修身、处世、待人、接物的格言集，是300多年前明代思想家、学者洪应明，对自己一生为人处世、宦海沉浮的体悟和总结。
格言从数十字到近百字不等，简练隽永，对仗工整，兼采雅俗，耐人寻味，共360则。
“以菜根名，固自清苦历练中来，亦自栽培灌溉里得，其间风波，备藏阴险可想矣。”
品得菜根香，进退皆安然。
注：
谭：通“谈”。
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