罗姐离开公司已经快3个月了,一起离开的还有娜姐的小弟进。本来以为罗姐离开会重操旧业,回到幼儿园做老师,因为她喜欢孩子,带孩子也有自己的一套心得体会。可是还有个小弟进,总不能也跟着去幼儿园吧。
进在公司做了两三年,应该早就厌恶了朝九晚五,天天酒肉穿肠过的生活,客户的关系打点,商户的关系维护,一日复一日枯燥乏味的工作,应该不是自己追求的生活。唯有创业是自己不曾经历过的。于是姐弟一合计,决定自己开店。
如果不是罗姐自述,真不知道餐饮她也曾经涉猎过。这次她去找了老何。老何以前在贵州学过烧烤,学得一秘制酱料有盐有味,我有幸也品尝一二,确实与众不同。后来老何也开过一段时间的烧烤店,因地段偏僻,租金也贵,加上晚上营业累的要死,索性盘了店,转行培训他人,传授秘方,收学费去了。
罗姐和进拜师老何,学习烧烤。为啥学这个,罗姐说是投入少,见效快。学费12000,上手快,烧烤店也不需要多么精致的装修。不久罗姐的烧烤店隆重开张了。
算起来又有大半年没有搞团建活动了。团建的建议一出口,果然民意都是一边倒的赞成。一想到罗姐刚开张,大家就说去看看罗姐,照顾一下生意,毕竟罗姐是公司的老黄牛,任劳任怨5年了,走了大家一时舍不得。时间定在第二天5点半在罗姐店里集合。
第二天,我四点离开公司,去小马哥那边放了东西。五点左右我到了罗姐店面附近,依着群里事先发的定位,结合自己的方向判断,在步行街的中间通道找到了罗姐的店面。
店面周围餐饮林立,火锅,烤肉,面条,拌饭……应有尽有。但是烧烤却只要罗姐一家,看来罗姐是做过具体考察的,有针对性的填补了空白。
五点半所有人聚齐。大家开开心心的唠嗑,和罗姐如往常一样开着玩笑。而进掌火,忙着烧烤大家选的食材。
不一会功夫,第一盘烧烤隆重登场,天冷又饿,不一会儿,大家一窝蜂的抢的干干净净。灌了几瓶啤酒。老何说要放水去,找我一起去。
路上,老何一把拉着我,低声问道:“感觉味道如何?”
“说实话有点咸。这味道感好像还差点。”我直言不讳。
“哎,进这娃,我也说过他几回,做事要认真,不要东想西想,想多了不高兴了,手上调料多一点少一点,味道都变了,烧烤烧烤那就得烤,肉是油炸熟了再回烤的,味道差远了哦。那会有回头客哦?”老何摇了摇头。
“老实说我真没吃出油炸的,刚开始,还有待改进,慢慢来,师傅不好做,你还得多敲打敲打,你领进门了,修行靠个人嘛。”我笑着说。
老何没说话,我拉着他回去了。
大家吃的很尽兴,喝的也开心。临走的时候,我特地找罗姐点了几分烧烤,给小马哥尝尝。
回到家,小马哥果然还一心等着宵夜。对于味道的反馈,小马哥和我们的评价出奇的保持一致。酱料是没有问题,就是烧烤的味道还是欠了些火候。
我问小马哥,你会再次光顾吗?小马哥很肯定的回答,大概率是不会的。
后来听到老何八卦,罗姐和进姐弟开店以来,虽然生意还可以,但是离理想中的要求还有差距,在公司罗姐从没说过进一句重话,开店以后,进问题出了,就被罗姐一顿训斥,心里面的落差太大,一时消化不了,情绪起伏较大。
加上罗姐统一调度安排,起步之初,收益分账一时半会不会实行,年轻的人开销大,难免心中焦虑。
进的想法是可以理解的,但是开店从来都是一个苦差事,既然决定做了,就要认真对待,吃苦受累是在所难免的。
我记得曾经有位长辈对我说过一句话,人年轻有时间和精力去成长和磨炼,我不期望你现在赚多少钱,因为走捷径迟早要出事。你好好把眼前的事一步一步的认真做好,等你有了真本事,钱自然会主动来找你的。
但愿进能明白这点,脚踏实地,一步一步的来,这样想要的东西才会离自己越来越近。
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