洛阳水席

去洛阳学习两天，吃饭都是凑合。出门果真是受罪的。周五六点半就从家里出发，一直到下午三点多才安排好酒店，吃了一碗没滋没味的米线算是午饭了。午饭吃的太晚，晚饭时一点也不想吃，一串糖葫芦了事。第二天开始正式听课。无意间听洛阳本地的老师介绍洛阳水席尤其出名，于是大家一商量，既然好不容易来趟洛阳，就好好吃一顿，也算没有白来。

于是中午听课结束，在朋友的介绍下来到一处名叫“老洛阳”的餐馆。走进去，客人还真多，看来确实不错。于是坐下来，开始点菜，一人一个菜，11个人十个菜。有传统的洛阳水席，有此店的招牌特色，也有一些传统风味，在朋友的介绍下，我们应该是把此店好吃的菜基本点了一个遍。果真是人多可以多尝几道菜。好大一会儿，菜才开始上，一道道，看上去很精致，可惜的是没有拍下来留个纪念，因为大家都饿坏了，上了一盘，转一圈，就没有了。正吃着，上菜的小伙端着一个水瓶过来了，还有一位美女端着一盘菜，菜看上去五颜六色，煞是好看。后面还有一位美女服务员，喊着：“上菜咯！”哇，这架势挺大啊！一盘菜三个人来。只见美女把菜放到桌上，站在一旁，小伙子端着水瓶，往菜里浇汤，原来这水瓶盛的是汤不是水呀。这边，美女还念着一个类似诗一样的句子，挺押韵，念完后，后面的美女服务员又喊，喊的什么我已经不记得了，只知道这道菜是此店的特色，这一套仪式和说辞是老板的创造发明。没想到，无意间，竟点了一道如此有仪式感的菜，菜名大概是洛阳燕菜吧，记不清了。

大家纷纷看着，拿手机录着像。长这么大也没见过这上菜的架势，新鲜的很。仪式结束，我们纷纷举起筷子，都想争先尝尝这道菜的味道。一番品尝过后，大家一致认为：这锅底分明就是白萝卜丝嘛，只是这白萝卜丝切的好细，看上去像极了粉丝，只是味道却差了一点点。唉，没办法，谁让我们是厨师之乡的人呢！长垣人出去吃饭，都会觉得外边做的不如我们长垣好！

洛阳水席 洛阳水席

不过，见识一下总是好的。这也是我们在洛阳学习几天，正经吃的唯一一顿饭了。出门在外，精神食粮才是最关键的！其他的就不强求了。