作为上班族,拿出时间做饭真的是一件奢侈的事。网上搜出的“十分钟快手菜”,到自己手里,往往需要一小时才能搞定。
前段时间因为看了一个《食品行业从业人员从来不吃的东西》的话题后,看看真是没啥能吃的了。随决定自己做。
可是每次看到早上六点起床做好饭都要七点多了,特别心疼大清早的美好时光,就这么在做饭中过去了。若还想吃得营养些,就要花费更多的时间和心思,着实有点心累。可是好想自己也能活的体面些,而不是一只工作狗,打工狗。你过得每一分都是你的人生,我不希望我的人生在肉夹馍中开始,在康师傅中结束。享受生活,可能就在自己意识到“我要享受生活那一刻开始”
生活不易,且行还要且珍惜。珍惜什么?都说身体是好多个0之前的那个1(是这么说的吗?),所以要吃得健康有营养。而工作狗如想要享受生活,不去打拼又是不行的,打拼要有时间有精力,所以做饭就不能消耗我们太多精力。
经过一段时间的研(dao)究(gu),我弄出了一套节时又省劲又营养的方法:
周日,去海鲜市场买了一盒五斤的冷冻小黄花,一斤13元,成盒拿便宜,一盒五斤只要50元。趁周末把所有小鱼收拾干净,然后放冷冻。
在肉店买了一斤牛肉,花了40。回家切好,放冷冻。
鸡蛋一斤。
蔬菜因为现在是夏天应季菜特别多,我没去菜市场,只买小区门口老头老太自家种的应季菜,虽然自家种的菜都长得很丑,但是却是天然得很,比如自然熟的茄子蒸几分钟就熟,不像那种市场卖的茄子蒸好久也不熟。当然也有糟心的事,就是大叶的蔬菜需要仔细清洗虫子,我从不弄死它们,下不去手(摊手)。下班回家买有什么买什么,只买一个菜,速战速决。
每天早晨,三条小鱼(周末已经提前收拾好)撒点盐挂上好面粉放锅里煎五六分钟出锅。旁边烧水,把大叶类的菜(比如菠菜、油菜)放水里一焯,然后用辣椒油一拌。早餐完事,菜一般早上吃不了中午我就带着。
有时候嫌鱼麻烦,就直接拿出周末切好的牛肉,放锅里煎一下,然后在小碟子里倒一点香油和粗盐沾着吃。特别香,各位真的可以试试,牛肉好熟,省时间又营养。
哦对了,我还有个豆浆机,起床第一件事我就把豆子和水扔进机器里,然后做别的饭。一般其他菜好了,豆浆也就差不多了。
其实做这些也是要花时间的,可生活不就是洗洗涮涮,来来去去,不嫌弃琐碎的,才能有耐心做好更多的事,容纳更多的人。最终可能让你迎来自己不可预料的改变。
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