如今生活水平越来越高，大家对食材的要求也越来越高。据说现在讲究的吃农家小院自己种的，再不就是什么澳洲欧洲进口的。
三分熟澳洲西冷牛排佐赵家庄白皮洋芋泥。听起来就像特供，格调相当高。
可是，挑选进口食品，有不少门道，你都知道吗？
今天咱们聊聊这个。
首先，进口食品，正经渠道的进口食品，必须有中文标签。
上图左边那个是商品原样，右边是在国内超市能看到的，贴了中文标签的。如果没有贴标签，那肯定是渠道有问题的。要么是走私的，也有可能是山寨假冒的。
这不是小编乱说。根据《食品安全法》第九十七条规定，进口的预包装食品应当有中文标签，且标签应当符合我国有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，预包装食品没有中文标签或标签不符合要求的，不得进口。
中文标签的主要内容是五种：食品名称、配料、净含量和沥干物（固形物）含量、原产国与经销者的名称及地址、日期标示和贮藏说明。
英文标签还有用吗？
看了中文标签，我知道吃这东西是用什么做的，在哪儿做的，是不是过期变质的。也就是说，看了中文标签，我知道这东西吃了会不会有问题。
但是，我就想知道这东西含多少脂肪、多少糖份，那我要看什么？就看英文标签，尤其是包装上的“Nutrition Facts”。这关乎吃得营养不营养，健康不健康。
今天我们用Campbells的蔬菜炖牛肉罐头的“Nutrition Facts”作为教材，来看看怎么读懂这东西。读懂了这个标签，选什么低糖低盐低脂肪，都不成问题。
准备好了！请看：
右边的黑框框里面的表格，就是Nutrition Facts：营养成分清单。下面咱们一项一项来看。
① Serving Size: 250 mL
注意：Serving Size不是净含量。而是：“一份”的量。标签中的营养成分含量是这“一份”里面包含的，而不是“一罐”里面的。
这里的“一份”是250毫升，大概是一个成年人一顿的量。
② Amount Per Serving, % Daily Value
指的是“一份”里面营养成分的含量，以及这一份里面包含的这种营养成分，占每日摄入量的百分比（每日摄入量是依据2000卡路里膳食标准拟定的）。
③ Calories 140：（卡路里）
Fat 3.5 g：（脂肪）
这表示一份含热量140卡路里，是由3.5克脂肪提供的。
④ Saturated 1g：（饱和脂肪）
+ Trans 0 g：（反式脂肪）
Cholesterol 10 mg：（碳水化合物）
这是脂肪含量的细分。这一份的3.5克脂肪中，但其中饱和脂肪，也就是动物油脂含有1克，其他是植物油，另外含有反式脂肪（据说造成心血管疾病的元凶）0克，还有10毫克胆固醇。
⑤Sodium 640 mg：（钠）
Potassium 400 mg：（钾）
这分别是一份中钠和钾的含量。钠含量就是含盐量。
⑥Carbohydrate 19 mg：（碳水化合物）
Dietary Fiber 3 g：（膳食纤维）
Sugars 4 g : （糖）
Protein 8 g：（蛋白质）
这表示一份中含有碳水化合物19毫克，另外有3克膳食纤维，外加4克糖。还有8克蛋白质
⑦Vitamin A, Vitamin C：（维生素A， 维生素C）
Calcium, Iron：（钙，铁）
这表示一份含有维生素A，C，钙和铁的含量。
看了营养成分清单，是不是发现学英语背单词还挺有用的？
看懂中文标签，知道食品安全不安全；看懂英文标签，知道食品健康不健康。
中外政府联手保护我的利益，美滋滋~
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