凉拌蒜苔

应季蒜苔是冷藏蒜苔无法比拟的，凉拌、炒着吃、腌制都非常可口。

凉拌蒜苔

食材

新鲜蒜苔、蒜、生抽、小米辣、芝麻、醋、糖。

步骤

1、蒜苔切段，焯一下水，捞出撕开。

2、料汁调配

蒜末、芝麻、小米辣、葱，淋上热油，加入生抽、醋、蚝油、糖、少许盐，搅拌均匀。

3、将料汁倒入蒜苔，搅拌即可。

凉拌蒜苔，香辣脆爽，下饭。