随记

今写一下自己做鱼的经历。

鲫鱼豆腐汤，以前就爱吃，但自己没有做过，今突发奇想做上那么一回。

首先查找相关视频，知道做法不那么难，那么，开始吧。

鱼，当然是简单处理过的，买回来，在清洗，撒点盐、料酒，抹匀腌十来分钟。然后烧锅，加点油，姜片一炒，放鱼两面煎黄，加水，放切好的豆腐，一点胡椒，最后放点葱花、香菜，成功。

这次做鱼总体来说还是不错，味道和在外面吃的一样。美中不足，煮鱼时间过长，肉散了很多，不过知道问题所在，再做应该就好很多了。

自己做饭，干净卫生，下次加一些做饭图片就更完美了。

工作节奏快，也要好好吃饭，自己做，很有成就感。有兴趣的可以试一下。