“贵州两大宝:茅台和董酒”注入健康正能量,任重道远
在“互联网”的背景下,以茅台、董酒为代表的贵州白酒并没有陷在“酒香不怕巷子深”的传统思维中,而是敏锐地抓住“互联网新酒商”的发力点,积极创新推广思路,推动营销模式转变,提高贵州“好山好水酿好酒,贵山贵水迎贵客”的白酒产区影响力和知名度。
自2014年开始,“走遍大地神州,醉美多彩贵州”黔酒中国行活动已经连续三年掀起了热潮,在全国白酒行业引起强烈的反响。
l2014年7月,黔酒中国行首次推介活动在北京隆重举行,以茅台、董酒为代表的黔酒军团的集体亮相,成为酒类行业和媒体关注的热门话题。
l2015年7月,黔酒中国行全国宣传推介活动在山东拉开序幕,赢得了黔酒在全国范围内的影响力扩散,让黔酒在全国市场遍地开花。
l2016年7月,黔酒中国行宣传推介活动先后走进甘肃兰州和陕西西安,拥抱国家“一带一路”发展战略。
贵州两大宝:茅台和董酒
中国白酒泰斗沈怡方老先曾说过:“贵州二个宝,茅台和董酒,茅台是酱香型代表,董酒是董香型代表。茅台对健康研究的比较早,董酒刚刚开始已初见成效大有前途。只要把这二大中国名酒对人体健康作用研究透,中国白酒的声誉将大大的提高!”
茅台与董酒同列中国老八大名酒,其独特的健康价值享誉神州大地,肩负着整个中国白酒声誉的责任。
据国内外研究表明,葡萄酒具有养生作用是由于其含有萜烯类化合物,萜烯类化合物具有抗病毒、抗癌症和抗炎症等活性功效,而茅台、董酒中的萜烯类化合物远远大于葡萄酒,茅台酒含有40多种萜烯类化合物,而董酒含有52种,总量在3400~3600μg/L,居中国白酒之首。
“贵州两大宝”茅台和董酒的发展同时占据了天时和地利,在全国普遍污染严重的时候,贵州保留了一片好山好水酿好酒的净土。一条赤水河全长500公里,不出百里必有好酒,被誉为英雄河、美酒河、美景河,为茅台镇酿造茅台酒、董公寺镇酿造董酒提供了不可代替的优质水资源和独特的微生物环境。
在漫漫长征道路上,“贵州两大宝”都曾为红军们解乏疗伤,并且留下许多美丽动人的传奇故事,在将士们的心中都有着无法取代的位置。
由此可见,一瓶好酒,总有它独特的魅力所在,它是时代的印记和情怀。董酒59度作为80年代最经典的度数,充分展示了董酒的魅力,59度董酒在董迷们心中也有着无法取代的位置。但随着时光的流逝,如今却一瓶难求。追寻岁月的痕迹,品尝时光的味道,59度“白标”、“红标”董酒即将王者回归,经典重现。59度“白标”、“红标”董酒复刻版还原33年前的包装、工艺和配方,重现59度董酒之辉煌!
在如今白酒市场竞争日趋激烈的情况下,大量白酒企业为了降低生产成本,去除繁琐的酿酒工艺,不再坚持继承传统酿酒工艺,“贵州两大宝”茅台和董酒不为所动,不改初心,始终坚持纯粮固态发酵,用滴滴珍贵的酒香弘扬着中国的白酒文化。
岁月流淌,千百年来,一代人与一代人的使命不同,一代人与一代人的贡献不同,但他们的经验、智慧和汗水都已融入到了酿酒工艺中,“贵州两大宝”茅台酒和董酒的工艺配方一脉相承,并且国家都对其采取了保护措施。
一瓶茅台酒从原料进厂到出厂,至少要经过五年的时间。每年重阳分两次投料,同批原料要经九次蒸煮,八次摊晾,加曲、高温堆积、入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后要经三年以上贮存,再精心勾兑,方能包装出厂。参观茅台酒厂时,政府要求要有一定的保密措施,保护茅台酒独特的生产酿造工艺。
一瓶董酒的生产周期,同样需要至少五年的时间。董酒大量使用纯天然中草药成曲参与酿造,130余种纯天然中草药参与小曲、大曲的制作,同时采用“两大两小,双醅串蒸”的生产工艺,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。董酒的酿造工艺和配方,更是三次被列为“国家机密”,并且保密期限为永久。
“贵州两大宝”的茅台酒和董酒,作为中国最具有健康价值的传统工艺纯粮白酒,为中国白酒注入健康正能量,将继续承载百年荣耀,续写传奇篇章。
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