2019-02-07

《礼记》云：饮食男女，人之大欲存焉。

一直都认为，“吃”是人生第一件大事，所以作为一个吃货，应该感到自豪。那么作为一个有追求的吃货，我对“吃”的文化一向都是挺感兴趣的。徐静波老师的《和食》，虽然说没有配图，且长篇大论的像是一本专业课教材，但是，这并不妨碍它成为一本了解日本饮食文化的首选书。

那些我们耳熟能详，或是爱不释“口”的日本料理，它源于何处，又如何成为了现在我们即将吃下去的样子，《和食》里你能找到答案。