暑期又到了,原本属于孩子们的欢乐时光,现在却被各种补习、作业占踞,家长们开口闭口都是孩子写作业的事情,孩子们每天听到的也是“作业”这两个字,都听烦了。我认为作业虽然很重要,但是孩子能力与品行的提升更重要。儿子已经十岁了,个子都快赶上我了,希望儿子无论是学习还是生活更能够走向独立。时不时给他布置些任务,让他独立去完成。
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金额:15元, 目标:买中午菜
合作人:妹妹, 任务:做午饭
角色换位,体验生活
我也知道对他有难度,心里已经做好准备。哪怕熬一顿稀饭也算。只要他是亲自去做的,用心去做的就可以。用几个小时做都没有关系,只要做到就算成功。
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刚接到任务,儿子有点犯难,因为从来没有自己单独做过饭。而且这次还包括买菜,所有的流程都得自己来计划。买菜之前。先要看看冰箱里还有些什么菜,尽量利用。他不知道蒸多少大米,在爸爸的帮助下焖好了米。儿子突然想到利用手机来查菜谱。终于查到自己比较满意的菜——老虎菜!热菜就炒生菜。于是把所需要的菜抄下来拿上菜单去买菜,这也是个很好的办法。看来他也是动了一番脑筋的。
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第一次让两个孩子去买菜,有一点不太放心,我在后面悄悄的跟踪。女儿觉得很有意思,拿起菜篮子就和哥哥走。之所以让孩子们拿菜篮子,就是让他们树立环保意识,家里买菜都不用塑料袋,因为白色污染太严重了,破坏了我们的家园。
路上遇见了邻居阿姨,儿子不知道怎么选菜,请教了半天阿姨。看来他学会了请求帮助,为自己积累一些经验。
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进了菜店,女儿被分配买香醋,虽然不识字,但是在调味品那边挺认真的选购,拿着香油当香醋。哈哈!后来在跟儿子总结的时候,讲到分工的问题。物尽其才,女儿既然不识字,就不能交给她这项重任,也许买菜会认识一些。
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孩子们在菜店里选菜,我在门外守着。看到儿子围着菜转了好几圈了。里边买菜的阿姨叔叔已经进进出出好多人了,可不见孩子们出来。大概有40分钟了,才看到孩子们把菜选齐了。后来问儿子为什么转那么多圈?他说不认识菜,后来还是在叔叔的帮助下才买到的。平时没有积累经验,困难时只能找人帮助。
结账的时候就开始计算了。妈妈给的钱是否够用?如何用有限的钱去买所需的菜?
经过周密的计算,菜钱6元+料酒5元,还剩4元钱。儿子在饮料面前徘徊了一下,因为平时家里不允许喝饮料。这时候我出现了,允许儿子这次可以买做为奖励,儿子很开心,一瓶绿茶正好4元钱,圆满!
平时带孩子买菜,只作为一个帮忙提菜的人,授人以鱼不如授人以渔,教会孩子选菜,才是做饭的第一步。
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回家的路上,两个孩子谁提菜谁拿饮料出现了分歧,女儿就想抱饮料,害怕饮料“跑”了。儿子希望她能够再拿一瓶料酒。其实儿子也想拿饮料,故意为难妹妹。因为是在大马路上,我在后面跟着,看到他们这样也很着急。因为来来往往车辆很多,只顾争执不顾安全,这样是很危险的。后来在这一点上也跟儿子做了探讨,把妹妹交给他,哥哥就要负责妹妹的安全,切不可因小失大。
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两个人终于协商好,买菜回家。既要分工,又要合作。保证任务的顺利完成,才是最终的目的。
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洗菜前要先些摘菜,把烂的,不好的菜选出来,在这一点上儿子也是比较笼统的。
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这时候妈妈伸出援助之手,从一堆菜中选出不能吃的菜。比如这棵生菜,估计放了好几天了,上面全是马上要坏的斑点,全军覆没了。看来今天的热菜没有了。香菜也有一半不能吃,幸好用的不多,还算够用。这次儿子可真正知道该怎么选菜了,先要保证能吃,其次要保证新鲜,这样利用率才高。
洗菜的环节也特别重要,现在菜的农药残留率很高,首先要消毒,最简单的办法就在水里放上盐,浸泡15分钟。洗完之后再用清水投两次。
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妹妹帮着剥蒜,这可是她的拿手活。
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儿子很少拿刀切过菜,父母的心里就害怕孩子切了手,总是不想让孩子碰着刀之类的危险品。但是孩子总有第一次,总要去面对。父母一味的包办替代,只能让孩子越来越无能。适当的放手也是给孩子一次成长的机会。于是我给他找了一把不太快的刀拿来练习。首先是切黄瓜条,他根本不知道如何才能切成条,妈妈先做示范,儿子去模仿。虽然有些笨手笨脚,还算是能够完成。手上的力度不够,一片一片的切,20分钟切完一根黄瓜。呵呵!之后的其他菜也都是按这样的模式切成条。终于体会到切菜的功夫是在日积月累过程中形成的。
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接下来进入调味环节,菜普上都是盐几克,醋几克,白糖几克,没有称怎么办?儿子突然想到抽屉里还有几个特殊的小勺子,这是之前我在做蛋糕时买的。不同的勺子代表不同的克数,正好排上用场。所有的调料都放在一个碗里。最后再与菜拌起来。女儿最喜欢白糖了,还要替哥哥挖白糖,自己还能偷吃,哈哈!
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凉菜做完了,热菜做什么呢?看冰箱里现有的菜,最后决定做青椒土豆片。切土豆片有点费劲,这时爸爸过来做一些协助。因为已经做了两个小时的饭了,全家人都饿扁了。呵呵!
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由儿子来掌勺,起锅红油,油温起来之后再炒菜。这时他有许多的担心,担心被油伤着皮肤,担心不会翻菜。在爸爸的协助下,努力着挥动着铲子。结果土豆片忘了过水,淀粉太多,越炒越糊锅了。还是爸爸来救急。急得儿子冒出一身汗。火上的功夫不好练啊!
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功夫不负有心人,经过两个半小时的努力,终于吃上美味的午餐。第一次品尝两个孩子努力完成任务的胜利果实,第一次看到孩子们这么用心,他们已经超出我们的想象,感觉真的很欣慰。不知是饿的原因,还是心里高兴,感觉饭菜很美味。儿子吃上自己做的饭菜也感觉很有成就感。
一个缺少尝试、不犯错误的童年是恐怖的,它并非意味着这个孩子未来活得更正确、更好。也许恰恰相反,由于没有童年探索的铺垫,他的认知基础反而很薄,在未来的生活中不得不花费更多的力气去辨识世界、适应生活;很有可能一生都活在刻板、无趣和谨小慎微中,甚至是自暴自弃的堕落中。
——《最美的教育最简单》
让孩子在体验中成长,还给孩子成长的机会,还给孩子飞翔的翅膀,这是我们父母一生去做的努力!
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