美食视频｜松茸饭团的做法步骤图｜牛佤松茸食谱

菜名：松茸饭团。

用时：20分钟。

用料：（牛佤）冻干松茸菌，大米，鸡蛋，海苔，白醋，白糖，食盐。

1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2、大米煮熟成米饭，备用。

3、把鸡蛋打散，添入适量食盐拌匀，备用。

4、依喜好将适量白醋、白糖、食盐调味拌匀，放入微波炉加热，制成寿司醋，备用。

5、把醒开的（牛佤）冻干松茸菌入煎锅煎至金黄色飘香时出锅。

6、把鸡蛋液煎成蛋饼，切块，把海苔手撕成小块，和寿司醋以及煎好的（牛佤）冻干松茸菌一起放入米饭中，拌匀。

7、将拌匀的米饭放在保鲜膜中，用手捏成饭团即可。

贴士

1、大米中可以加入适量糯米，增加米饭的粘性，更容易制作饭团。

2、制作饭团时，可以借助模具定型。

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法