汪：大家好，我是汪莹，一名心灵平衡引导师！俗称佛系女子！今天我有幸请到亲爱的厨房的创始人，李小华！我与小华姐是在007相遇，相识。我曾有辛到过她的小店，感受过她的小店给我带来的不一样的安宁！今天就让小华姐来给我们分享她经营出不一样的小店的秘诀！
汪：谈起厨房，我脑中立马闪现的是手上沾满油腻腻的污渍，一张脸沐浴在油烟中的场景。它与美好无关，更谈不上桃花园！如果你同意我的看法，那今天的分享就是为你而准备！下面由小华姐，亲爱的厨房的主理人来告诉我们：你对厨房的偏见究竟有多深？
李：大家好，我是李小华，亲爱的厨房的主理人！今天非常高兴能在这里和大家分享我对厨房的认识。如今很多人对厨房所抱有的抵触情绪，就如同看待一朵玫瑰花，因为它的刺而拒绝欣赏它的美！在我眼里，厨房不仅仅可以提供食物，还是爱的聚集地，是放松自己，抚慰心灵的地方！我所开的小店，亲爱的厨房，就是为活在钢筋混凝土中的顾客创造一个世外桃源！
汪：哇！原来小华姐的小店是物质与精神的双重加油站！说到这我就不得不好奇，这样一间充满吸引力的小店是如何被确立的？
李：说起它的起源，还要追溯到高中时候一个爱看书的愿望。不知道大家对“席殊书屋”有没有印象？那是当时最大的一个图书连锁书店，而在我家的旁边就开了这么一间小小的书屋。每次到书屋时候，内心都会暗暗感叹：如果自己可以天天守着这样一家小店，想看啥书就可以看啥书，还不用花钱，是多么幸福的一件事儿啊！
李：随着上大学、工作、结婚、生子，一切如大部分人的生活轨迹一样，中规中矩。然而开家小店的梦想始终在心里的一个角落里安静地存放，甚至一点点长大，直到遇到007。在007的这个社群里我看到了太多战友崛起成为牛人，方才意识到，原来践行才是最厉害的方法！一直开想开间小店的梦想，终于开始生根落地发芽。
李：尽管梦想十分美好的，但在筹备的过程中，并没有清晰的定位，我仅知道这个梦想小店会盛放我所有美好的想法。它有面包甜点，有咖啡，有书，同时它也是一个学堂，一个大客厅。幸运的是遇到了美美，遇到了军师姐姐高莹，于是亲爱的厨房诞生了。
汪：原来小店是在经过十多年的酝酿才诞生的，辛好它诞生了！我不由得为亲爱的厨房捏了把汗！不过，小华姐你为什么会取这么有烟火味，接地气的名字？文艺点的名字不是更能吸引顾客的注意么？
李：小店的名字，也是我希望厨房变成的样子！随着时代的发展，尤其是近几年下厨房的人越来越少了，厨房在家里甚至变成了一个无足轻重的存在。我就是希望把自己的小店做成一个客厅式的大厨房，重新定义厨房，把人与人，人与食物，通过本小店的推动更紧密的连接起来。让顾客感受到厨房的美好！
汪：的确如今很多人的生活越来越忙碌，加班，熬夜都是常态。越来越多的人都恐惧于让自己的脚步慢下来，去感受生活的美好！厨房在这个过程中也变得如同鸡助一般。小华姐是一个很懂生活的人！同时也乐于去帮助他人。不过，亲爱的厨房是如何在补给顾客食物的同时，还能滋养他们的精神呢？
李：要回答这个问题，就得从厨房的演变说起。自古以来厨房都具备社交属性。古时候，劳作了一天的人们，围坐在篝火四周，吃着家人准备的温暖的食物，诉说着一天的所见所闻，温馨而美好！到如今，亲朋好友聚集在餐桌旁，吃着热腾腾、香气四溢的饭菜，备餐者的爱意溢满舌尖，带着满足落入心底，抚慰着每个人的心灵。我开这间小店也缘起于我所感受到的这钟温暖！
李：还记得正在读小学的时候，虽然母亲工作很忙，但每天都能吃到母亲在厨房里忙碌后端出的美食。我便渴望有一天也能做出那么充满甜甜的、爱的味道食物。有一天，因为母亲还没下班，便忍不住模仿母亲在厨房里做饭。切菜的时候，不小心差点儿把食指切掉，自己吓得哭着去找邻居，我当时生活在部队大院儿，于是邻居就领着我到医务室包扎，直今手指上还留着当时的伤疤。如今当我看到这伤疤，仿佛还能感受到童年的美好。现在想来从小就喜欢厨房，是因为最美好的记忆都来自于厨房。
李：厨房也不只是一个物理空间，就像我们走进厨房的目的和动力，也不一定只是一只锅一餐饭，而可能是因为某种需要满足的期待，或是需要抚平的焦虑。有时候做一餐饭，如同一次冥想，失去的勇气和能量会在烹饪过程中一一点点填充回来。
李：厨房是休息的地方，是抚慰身心的所在，厨房是一种治愈的存在。所以做饭是一种修行，而厨房则是能够静心的修行地。所谓没有什么事是一顿饭解决不了的，生活中种种情感关系的复杂性，都能在厨房里变得纯粹，简单。
李：下厨房是转移注意力的一种积极放松的方式，而我最热爱及所擅长的，就是安静的在厨房里忙碌，用心制作健康的手作食物而已。而在此之外，我喜欢读书，喜欢与有趣的人交流分享。于是顺理成章的开了一间，把二者结合在一起的小店，希望通过这个平台把像我这样热爱生活的人聚集在一起，同时也吸引到更多的人来到厨房，亲手感受到手作美食的简单与美好。
汪：原来厨艺不仅是一门技术，还是一种生活方式。它不仅教大家手作美食，还能潜移默化的传递一种价值观和生过态度！每逢过年，很多人都感慨越过越没年味了。听了小华姐的分享，我发现年味的味就是来自于厨房。因为所谓的麻烦，一切从简，没了腊月里包饺子，作粑粑的忙碌，自然少了一家人共同做事的乐趣！为了所谓的方便，年夜饭去饭店吃，也就再也没有等着吃年夜饭的期待与欢乐！
李：是啊，远离了厨房也少了很多温暖！比如：你有多久没有认真的到厨房为家里煮一餐饭了?每次点的外卖是不是少了家的味道？你有多久没有呼朋唤友和他们一起各自准备几个拿手菜，不用担心餐馆下班边吃边聊，任性到可以吃一天?每次去餐馆，是否觉得少了氛围？
汪：常常听别人说，有一种关怀，是老板亲自为我做了一道我最爱吃的家乡菜！有一种难忘，是我们一起做了一顿全世界最好吃的满汉全席！有一种浪漫，是把戒指放在了他做的蛋糕里！有一种感动，是儿子亲手为我烤了一块巨难吃的蛋糕！有一种豪情，是喝光了这里所有酒！所以，走进厨房吧，去收获它们！
汪：感谢大家的聆听！如果你是小华姐的老乡，那小华姐的小而美，有面包，有咖啡，有书，可治愈焦虑的小店一定要去哦！如果你对冥想，佛学，心理学感兴趣，记得关注我！如果大家有什么疑问，都可以马上提出了！我和小华姐回及时答复！
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