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一住不住

一住不住

作者: 天翼口腔 | 来源:发表于2023-07-18 17:04 被阅读0次

    终于,今天下午有半天休息,我得回家给孩子好好做顿饭了。

    打算得好好的:放下包,拿着小电钥匙就去超市,买好菜再做饭,赶趟。谁知计划不如变化:俩电动车,四套钥匙,小王带两套,老王带一套,剩下的我这一套,却不是对应的那辆车……我还能说啥?地下室转一圈,一头火,又折回来了。

    有啥做啥,做啥吃啥吧!怪不得我了。

    小王要求吃牛肉,还得要草饲的,没关系,我有库存。切好的牛肉片赶紧拿出来泡水解冻,只能这样了。大体一切,用老抽和蚝油腌一下,磨一点黑胡椒,最后加点淀粉。那么,牛肉和谁炒?辣椒没有,土豆没有……只有黄瓜,那就黄瓜厚片吧!牛肉炒黄瓜,也就只有我了吧?巧妇难为无米之炊,我也尽力了。

    还有茄子,从威海买回来的,味道特别好,一蒸就烂那种。切上四支,上锅蒸。怎么也是动一次蒸霸,那么一起蒸上玉米,再来俩小米糕,一个八宝的粽子。那么还有啥?老爸买的海南蜜,快一个月了吧?我最爱蒸南瓜,那就一起蒸,一锅出。

    蒸好的茄子,一点点盐,一点点生抽,加芝麻酱,一拌……香喷喷!

    南瓜更费一些时间,慢慢蒸。一不小心,蒸过了,不过甜甜的真好吃!

    南瓜蒸了四分之一,剩下的一大半可不能放室温,那么去皮去籽切块,我把它们都处理干净装盒放冷藏,几天没问题了。随时吃,随时蒸,方便得很。

    昨天王先生泡上一把冷面,荞麦的。老先生一点数没有,我一看,充其量一个人的量,所以没让他做。那么,煮一碗,我和小王分着吃吧?没有辣白菜,只能就地取材,切一个腌的小米椒,放点玫瑰酵素增加甜度和香味,再来个西红柿切片,两瓣大蒜,我只能做到这样了。要知道,十几天不在家,冰箱库存告急,你懂的。提前冷冻里放上一瓶水,冰冰凉加上,味道还不错哈!

    电饭煲里做着粥,青小麦的,时间来不及,只能晚上喝了。那么,娘俩一人来杯酸奶?加了红豆和碧根果碎,味道很美呀!来来来,干了这杯奶!

    除了准备这些,我下午要包肉粽,小王同学今年还没吃粽子呢!昨天晚上买好的瘦肉,切块腌上,急着去超市,是为了买糯米。家里的糯米不够了。

    终于,可以开饭了。娘俩正儿八经吃顿家里的饭,那啥,欢迎你回家呀,小王!

    吃过午饭,小王洗碗,我冒着大太阳去超市。糯米,蔬菜,蘑菇,鱼,不买不买,又是一大兜子,汗牛充栋的,累得我够呛。期间还有个插曲,一走神,把车停在另一个停车场,结果买完东西,去平时放车的地方,车子找不到了。那个热,那个急,那个累,那个汗呀!

    泡上米,然后准备酝酿个午觉。可心里有活,根本躺不住,咕噜了半天,起来吧!我要包粽子!

    于是,蛋黄肉粽,又开始整起!这次用的是王先生买的苇叶,我又心烦意乱地怪苇叶太窄,又太脆……别说了,我好像又不得要领了。

    罢了,重新泡上干苕叶,这个宽,好包。包的像个枕头,没关系,不露馅就是王道,包粽子,我不敢对自己精益求精了。

    好歹包完,肉、蛋黄和米刚刚好,这准头!麻溜上锅,满满一大锅,煮上,不耽误小王健身回来尝尝。一方面鼓励孩子锻炼,一方面劝着孩子好好吃饭,当妈的心呀,真矛盾!

    收拾好战场,发现中午买的鱼还没收拾,又是一场。终于忙完,我得歇歇喝杯茶了。从中午到家,一住不住,把我累坏了。

    茶桌旁的菲花玉又开了,赏心悦目。

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