落甜 第490期 我们不会特意去新进的网红店。怕拥挤,也不想做人工空气净化器。过个一年半载,等它养熟了,有人味了,...
甜品中,我最爱戚风。 戚风是生日蛋糕的胚子,我每次吃生日蛋糕,都会先找个喜欢奶油不喜欢蛋糕的人一起合作,把奶油刮给...
可可味戚风蛋糕(装烤盘烤)两个八寸威风蛋糕的量。 奶油挤好,再放一层水果。 再放上第二层 水果放上之后,把水果上挤...
01 戚风蛋糕,英文叫Chiffon Cake,意思为雪纺绸般顺滑的蛋糕,一般奶油生日蛋糕最下层的底子就是戚风,我...
【罐子蛋糕】 这次做了三款罐子蛋糕。 从左到右奶油分别是:“奥利奥咸奶油味”、“草莓奶油味”、“原味”。 戚风...
文/辛超凡 冰箱里还有一大盒奶油,四天前开了封,只用了一少半,奶油在冰箱里冷藏也是搁不住的,所以很早就起床了,做了...
打蛋器到了,电子称和模具也都到了,买了材料,做戚风蛋糕,这是最简单的蛋糕了吧。 坚持做好了戚风蛋糕才开始做奶油...
用最短的时间来get 烘焙知识 1生日蛋糕的制作(含3款) 学习如何水果夹层,戚风蛋糕胚的烤制,淡奶油各种状态的应...
【蓝莓蛋糕卷】【海绵蛋糕】【草莓慕斯蛋糕】【芒果芝士蛋糕】 【樱桃蛋糕】【3蛋完美戚风】【提拉米苏】【芒果咖啡奶油...
#交作业#桃子炸弹/草莓炸弹 这两个甜品可以结合着看 其实就是戚风蛋糕夹奶油奶酪水果馅,不用特殊的模具,就是大小合...
本文标题:杂谈 | 寻甜记: 不可小觑的水果奶油戚风蛋糕
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