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年末小团圆

年末小团圆

作者: 小蜜蜂耶 | 来源:发表于2022-01-27 00:23 被阅读0次

          竹友说:一年到头了,请你吃个饭,小聚聚。欣然应邀。

          竹友很聪明,学啥像啥。就拿厨艺来说吧,起初很反感,说什么君子远离苞厨。可是为了孝敬年岁已渐高的老人,毅然挽袖洗手做羹汤。一做不可收拾,居然发现自己很有下厨的潜力和天赋,美味可口的饭菜缕缕受佳赞。更加绕有兴致的研究起食材,香料,并把它们发挥的淋漓尽致。

          竹友厨艺潜能得到尽情发挥,对厨艺越发有兴趣,我们可就有口福了。每次受启发烹饪一道新菜,就邀好友品尝,点评。如果自觉不胜满意,在总结回味之后,隔一整子又重做一次,一次比一次发挥的好。如:杏鲍菇炖鸡,汤鲜肉嫩;冻豆腐黄焖鸡,冻成蜂窝状的豆腐包吸鸡汤汁的浓香,很是美味;就连凉拌黄瓜丝也别有风味,瓜丝切的丝丝匀称细纽,初识还以为是切板工具刮的,蒜沫冷油入锅炒至微黄脆香浇淋,入口清爽。

          金秋时节,菊黄蟹肥。人们吃蟹,通常清蒸和炒蟹。竹友自创新方法:将蟹刷洗干净后,卧在调好的金黄色蛋羹里蒸十来分钟起锅,双蟹卧金波就出锅了,观之如水墨丹青似画,尝之鲜香。

            竹友孝敬老人,倾城可赞,绝无仅有的细心、耐心,常年为老人擦洗、端屎到尿无怨言,无微不至到极致。给老人熬制的粥用料八九种,加有糯米、小米、燕麦米、糙米、红枣、薏仁、山药、红薯等等。原本老人食量不多,味口欠佳,这样的做法充分保证营养丰富多样。

            又是年末,竹友邀约,把酒鲜食话话一年的得失,是圆满。这次餐桌上又会让我们得到怎样的惊叹呢。

         

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