宋瓷古茶:如何去除茶垢
茶垢别称茶渍、茶山,指茶具内壁的垢物,因长期容放茶水淤积而成。茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物,难溶于水,慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在杯壁或壶壁上。
另外,茶垢中还含有一种物质,是茶叶中的茶多酚与金属元素发生氧化反应后形成的,其中所含的一些重金属物质,如镉、铅、铁、砷、汞等,长期积存于人体内的话,可能会增加神经系统功能紊乱的风险,并可能会累及肾脏功能、引发肾结石等疾病。同时,这些物质进入人们的消化系统后,也会对人体吸收和消化营养元素产生一些阻碍作用。
因此,今天在这里就介绍几个去除茶垢的方法。
1.牙膏
挤少量的牙膏放在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀地涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样茶垢就很容易被清洗干净了。
2.盐
在茶杯、茶壶内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方,然后用牙刷刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。
3.醋
金属制的茶隔上很容易因茶垢而变得乌黑,如果用中性清洁剂也洗不掉的话,可用醋浸泡或用漂白剂浸泡。
4.清洁粉
将茶具浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,放置一晚,就可去掉茶垢。
5.小苏打
如果茶垢沉积已久不好清洗,可以用加热过的米醋或小苏打浸泡一整天,再用牙刷刷洗就可以轻松的清洗干净。
6.碎蛋壳
将蛋壳碾碎,放入要清洗的脏杯子中,然后滴入几滴醋,慢慢摇晃,再以刷子清洗,就能够将平时不易清洗的部位清洗干净。
7.土豆
准备好热水,将土豆切碎以后放到杯子里,把准备好的热水倒在杯子里泡上10来分钟,这样可较容易地洗去杯子上的茶垢;或者将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖子,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。
8.桔子粉
在茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2~3小时,因桔子的碱性性质,会使茶垢与茶具失去粘合力,就较容易除去。
特别提醒,清除茶垢时最好不要用钢丝球等比较粗糙的清洗工具来刷洗,因为这些刷洗工具很容易伤害茶具内壁的釉质。所以,建议采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
茶垢积累得越厚,就越难清理,所以建议每次喝完茶之后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以免积少成多。特别是对于很多有价值的珍贵茶具来说,与其在清洗茶垢时给茶具带来一些损伤,不如每次用完都仔细清洗保存好。
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