阳历七月中旬了,算是夏天吧。晚上郭宛玉说,她还有苹果没吃。我有些惊讶的,因为在我有限的记忆里,苹果不都是秋冬季节的东西吗。还记得我们家买苹果,都是在秋冬季,拉回来几大箱。爸爸最喜欢南乐与聊城交界处那几个乡的小苹果,说,只有那个地方长的才是最好吃的,别的都不行。去年,厂里徐州同事说,他们徐州的苹果最好吃。当时已到十月十一月份了,他在厂里卖,我买了一箱,一个个真是大。他说,霜冻之后才是最好吃的。这种固有的秋冬熟苹果的观念是如此强大,以至于最近我去过多次超市,眼里自动就忽略掉苹果,所以当听说苹果的时候首先想到的是,不是秋冬天的东西吗,现在怎么还有。继而才慢慢想起似乎看到过,但还是无法确定。
当我去超市,特意看苹果时,我还发现了橘子。这也令我惊异,因为在我有限的记忆里,橘子是和苹果一起的。高中时,中秋左右,校门口都是一车一车橘子,二十块钱就两大袋了,够全宿舍人舔食几日,完全可以当饭吃的,上不上火真的无所谓,就那种“日啖荔枝三百颗”的感觉。大学见卖橘子,也是路口一辆大车横着,斗子打开,全为金黄橘子 ,不过我已经很少吃了。自到常州,已有一年,唯一一次能记起来的吃橘子经历是开会的时候,大领导让大家给提意见,为了创造一个宽松氛围,桌上堆满小橘子,瓜子,花生,大家边吃边聊,有个秘书专门记录谈话。上桌前,师父把我喊过去悄声说,小胖,冬天挺冷的,一会去了,吃就行,不要讲话,吃不动了就走。瓜子花生很干,不时要用橘子解一下,我就一直吃,吃了两个小时,即使吃不动了,也不敢走,也要装作在吃,最后感觉冬天确实挺冷的。
我对于苹果橘子秋冬吃的固有印象如此牢固,以至于这两个月,有限的去超市几次,根本就把苹果橘子忽略了,也确实没有买过他们。
我写此文的目的,是好奇这种心理作用下主动忽略的规律吗?不是。是感慨自己生活工作太累,连最大众的水果都记不起来吗?不是。是想找人倾诉记忆里的往昔时光吗?不是。
我的目的仅仅是,了解现在市场上卖的苹果橘子都是什么品种。
对于出乎自己意料的事,我总是很想搞清楚。回到宿舍,我立马开始查现在市场上卖的苹果橘子都是哪里来的。反季节大棚吗?
先来说橘子。“桔”在读ju的时候,是被当做“橘”字简写来用的,两字表示一个意思,不过这种写法官方不认可,不能写在书面上,只是民间缩写。“柑”可以当做“橘”,某某柑,可以自动换为某某橘。“橙”也属于柑橘属,不过口语上不能混。背景说完,现在市场上卖的,1月到3月份熟的橘子,叫粑粑柑,又叫“青见”,“春见”,产地四川一带,不上火,比较贵。3月份到5月份熟的橘子,叫“不知火”,又叫“丑柑”,“丑橘”,四川一带产的较好吃,2000年左右引入四川。八月份熟的叫早熟蜜桔(通,橘);九月份熟的,叫中熟橘;十月份熟的,叫晚熟蜜桔。六七月份,淘宝可以预约订购8.9.10月份产的橘子,这种服务我很难理解。我在超市里见过的一种,说是进口的蜜橘,我在淘宝上没有搜到相关信息,难道是菲律宾印尼马来西亚的热带水果?不清楚。
接下来是苹果。当我晚上在微信里问同事,为何现在你们徐州红富士淘宝有卖?答曰,都是冷库里的苹果,不好吃,现在不是吃苹果的季节,要到秋天,霜冻以后味最佳云云。难道都是冷库里的吗?淘宝上有山西陕西“嘎啦”青苹果,说是当季的。
为了查看苹果橘子,我连去了三家卖水果的超市,都发现了苹果橘子有卖,苹果个头很大,模样不错,就是比较轻。果然冷库里的,不得不感叹现在保存技术之完好。
如何分辨是不是当季水果?看街头小贩卖什么就是了,夏天,热,冷库里保存的,失了冷气很快就败了,不适合小贩那种简陋条件存放与运输。
生活真的很奇妙,细细求索起来,总有一种闻道受教的欢乐在里边。
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