今天,气温8~24度,感觉好热!
大年初五,是迎财神的好日子。很多商家会在这一天开业,寓意生意红火、财源滚滚。
初五吃饺子,有“聚财”的寓意。
吃完早饭,老公开始和面。他和了5量杯面粉,又把昨晚放进冰箱的两坨猪肉馅,加入盐(两小勺)、一棵大葱碎、少量生姜末、花椒粉、一大勺老抽、少量生抽,将铁锅中的热油,浇在大葱、老抽、花椒粉上面,激发出香味后拌匀备用。
我把一棵大白菜切碎,(加一小舀盐)杀水,适量挤水后拌入猪肉馅中。
10点50,老公擀皮,我边听书边包饺子。12点开吃。
还剩一碗饺子馅,明天加一点盐和老抽,包包子用。
一盘热气腾腾的饺子,配上莹如翡翠般的腊八蒜,绝对是初五吃饺子的标配。
下午,去走路。我和老公只穿了两件上衣,都走出汗来。两只脚像发面馒头,又热又麻。
路边的结香,倒撑着金黄色的小伞。在阳光的照射下,香气馥郁。
结香花
结香的花,看起来像一个色彩鲜艳的绣球。它由几十朵单独的小花组成,每一朵小花就像一个小小的铃铛。
折几枝含苞待放的红梅回家,任它在书桌的花瓶里散漫地舒展。
情人节,自然与巧克力最配。巧克力,堪称舌尖上的情书。
黑巧克力最佳的可可含量在55%-75%之间。
可可豆、可可脂比代可可脂贵5~10倍。可可脂是黑巧克力品质的重要保证之一。
配料最好只包含可可脂和糖等一些常规成分,尽量不买带果仁或酒香的。
高品质的巧克力包装精美,质地平滑,有着丝滑般的光泽。
“艾达的世界”,德式巧克力。
70%的,像小奶狗,温柔黏人,有股香甜的味道。
85%,像成熟的大叔,大男子主义中藏着满满的温柔。第一口偏苦,慢慢回甘。
92%是霸道总裁。苦感与可可香都很浓烈,甜度很低,口感细腻。
爱莲巧,俗称“俄罗斯娃娃头”,充满了浓浓的俄式风情。包装上的小女孩头像,用的是摄影师亚历山大·格里纳斯女儿的照片,8个月大,瞪着圆圆、大眼睛的列娜。
爱莲巧的成分是可可豆、糖、牛奶。真材实料、甜而不腻。
来一块,感受它带给你惊喜和浓郁的余味吧。
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