昨天早上八点过，接到电话说家里要来五个客人，加上自己家人就有十人。好久没在家准备过这么多人的席面料，于是，首先想到的是去外面餐馆吃。
而这几日，正是餐馆一年中最紧俏的时候，联系了几家饭馆，都说中午已满座，没辙，只得自己动手做菜，哈哈，是时候展现真正的厨艺了。
我煞有介事的拿来笔和纸，先排了一下菜单，然后简单分工，我担任总指挥，并负责采买和刀工，父母负责煮香肠腊肉类食物和摘菜洗菜，先生负责运输和掌勺。
在接下来的三个多小时内，要充分运用统筹方法，本着最大限度利用现有的厨具，最大限度节约时间的原则，确保12点按时吃上午饭。
花开两朵各表一枝。这边父母在家煮腌腊食品，我和先生先奔菜市场A，预备购买半成品的糖糯米、粉蒸肉和盐焗鸡，并现杀鳜鱼一条，采购蓝花椰菜、灰菜。
结果只购得鳜鱼和花椰菜、灰菜。其他几样菜得去远一些的菜市场B采购，途中还要去卤肉店，根据采购计划实现情况决定增购一些卤制品。
先前是步行去的菜市场A，如果去菜市场B步行太远，我只得先把已采买到的食材拿回家，让父母先拾掇着，又和先生一起骑车去菜市场B，因为春节期间打车困难，还好在卤肉店和菜市场B采购到了我所有需要的食材。
回到家，我立即系上围裙，挽起袖管，把所有的菜切好装盘，然后该凉拌的凉拌，该蒸的蒸，该煮的煮，可乐加姜片儿熬着，11点40分开始上菜，大家吃着喝着乐着，先生再陆续奉上素菜。
时间仓促，都是家常菜，将就吧，九荤六素一汤，菜谱如下：
1.五花腊肉、腊膀拼盘（豆干垫底）
2.香肠、排骨香肠拼盘（豆干垫底）
3.腊猪尾巴、猪舌、猪耳朵拼盘（豆干垫底）
4.卤猪前脚
5.卤花肠、猪肚、豆筋拼盘
6.阆中牛肉
7.粉蒸肉
8.盐焗鸡
9..清蒸鳜鱼
10.糖糯米
11.凉拌折耳根
12.煮干豇豆
13.炝包白菜粉丝肉糜
14.炒蓝花椰菜
15.炒酸菜魔芋条
16.酥肉豌豆尖汤
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