【平樂】沙子丸子

路過平樂沙子鎮都會去這家新興餐館買丸子，這也是當地人極力推薦的。他家丸子品種多，有牛肉丸、豬肉丸、香菇丸、冬筍丸等，口感都很Q彈，另外還有扣肉賣。而我最喜歡吃滴還是歡喜網油包，豬網油是猪腹部一块網狀的油脂，薄如蟬翼的網狀質地裹住豬肉馬蹄餡，吃起來油潤卻肥而不腻，肉餡軟彈又透著馬蹄的甜脆，拿來油炸或者切段煮湯都好吃。