自从上了高中以后，直到移民前，我真的是鲜有下厨的机会，就是先生，也很少尝过我的手艺；一般有客人或者聚餐，肯定也是安排在各式不同的餐馆里；即使是自家人，也会隔三差五地找理由出去吃饭。所以我们圈中的朋友，都理所当然地认为我不会做饭。
我不擅长烹饪，在我的朋友圈里是共知的事实，我也乐于接受这样一个评价，因此省了我好多事，乐得坐享其成。如果要在家中聚会，以前的话，都是好友会提前来相助；而现在，女儿他们担起了职责，我只要偶尔指点江山一二即可。
只有我妈妈知道，我在很小的时候，就可以做出不错的菜肴，是她的好帮手。只是后来学习压力渐大，后来大学难得回家，再后来工作忙碌，没时间操持家务，让钟点工阿姨承包了一切。
我们那个阿姨非常好，即使已经移民澳洲10年了，我还依然时常想起她，跟先生念叨起她。一个好的阿姨，也就助长了我的惰性，对如何照料家人的一日三餐，我没有思想准备，所以，在初到澳洲的日子里，我们过得很朴素寡淡。可是，当孩子们回忆起那段日子，并不觉得贫乏，反而回想出我很多曾经做过的好吃的，那时候我开始尝试，学着变花样做一些吃的，当然失败的不少，但也有成功的，日子过得很开心。
我想，这也许就是家的味道！我们以前的日子，没有家的烟火气息。家人都不参与制作的三餐，与外卖或者外出吃饭，有何区别呢？
如今，我还是不善于料理家人的一日三餐。一两餐还行，但要日复一日年复一年，我发现这个工作并不比上班挣钱或者经营生意来得轻松。目前为止，只有在我兴之所至的时候，才会一试身手，如果不想做了，家里也没人自告奋勇的时候，我还是会提议出去吃饭。
但我开始做得越来越多了，水平好像也有所提高。至少我觉得自己已经超过了先生的水平了。对于我烹饪这件事，我想先生心里是有点又爱又恨的。他会愿意享受我做的饭菜，但他不会鼓励我做得更好，因为他怕会激发我在饭菜上的热情，从而荒废了应该做的“正事”。 我的毛病就是，一旦投入一件事情，就会不关注其它事情。 或许，他跟我妈妈一样，认为我现在有更重要的其它事情，不应该把注意力放在三餐这种小事上。
其实三餐的事情一点都不小。尤其每次看到纤瘦的孩子，我就升腾起一股要好好料理他生活餐饮的意愿。我其实是很想做个合格的家庭主妇的。我，应该有这个能力吧？
什么时候，我能够安于照料好这一日三餐？我心里一直把它视作一个目标。
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