2019-08-23

辽渔集团：让更多优质产品进入人们餐桌

辽渔集团大连远洋渔业国际贸易有限公司销售总监李红进行项目推介

8月23日，在2019“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛中餐食材供应链国际研讨对接会上，辽渔集团大连远洋渔业国际贸易有限公司经理王帅说，集团从大连湾畔起步，向大洋深处耕耘，正在凭借全产业链的优势，为人们的餐桌提供天然、营养、安全和美味的健康海洋食品。

今年，是辽渔集团与中餐烹饪大赛结缘的第二年。连续两年作为协办单位，王帅说，今年特别欣喜地看到大赛有了新变化，食材供应链国际研讨对接会的引入，有助于让食材供应企业与餐饮行业、消费者实现高效对接，这对于拥有海洋渔业全产业链能力的辽渔集团来说，无疑是一次展示和推广自己的好机会。

王帅认为，只有拥有全产业链能力，才能在每个环节真正确保食材的安全和营养，从而把优质的产品提供给千千万万的消费者。作为国内捕捞行业的领军者，辽渔不断开拓创新，把富含高蛋白、高营养的南极磷虾带进人们的餐桌。

王帅介绍，2009年，辽渔集团凭借雄厚的综合实力和强大的远洋捕捞能力，代表中国派出“安兴海”轮首赴南极探捕磷虾并进行科研调查。2011年，辽渔集团领衔开展了国家首个南极生物资源“８６３计划”项目，这是历史上首个由企业牵头联合多家科研院所进行的科研项目。2012年，辽渔集团斥巨资引进中国第一艘具有世界一流先进磷虾捕捞加工设备的大型专业磷虾捕捞加工船，也是全球范围内唯一一艘配备生磷虾肉加工生产线的专业磷虾捕捞加工船。经过５年的攻关，辽渔成功地提取出高品质南极磷虾油，形成南极磷虾从捕捞到精深加工的完整产业链。

辽渔在实现南极磷虾捕捞产业链的完整化、效益最大化和履行好政治责任、经济责任和社会责任的过程中，在为人们提供更多、更好的海洋生物资源蛋白质食品的追求中，走出了一条科学化、产业化、规模化的发展路径，让远在神秘南极深海的礼物成为大众食品，使南极磷虾产业从挑战中走来，在创新中成长，在科学生产中成熟，在服务百姓中升级壮大。

企业资产总值达110亿元，员工近万人，海陆域总面积近400万平方米，这一系列数字是辽渔70余年发展的证明。

从远洋捕捞到海上鲜活加工，从海上冷藏运输到陆地冷藏仓储，从自有港口吞吐到现代化工厂加工，再到国内国际销售的全产业链，都体现着辽渔不断求索的开拓精神，不断满足人们日益增长的餐桌需求的企业责任，不断践行国家使命的企业担当。

谈及未来发展，王帅说，作为一个国有资本全资运营的现代化海洋经济综合型骨干企业，集团领导层高瞻远瞩规划战略目标，未来，辽渔集团要牢牢把握全产业链的优势，以海洋经济为根基，以水产品产业链条为主线，以港口资源为保障，加快建设国际国内一流的水产品中转、贸易、批发、加工基地，打造中国海洋经济领军企业。(王丹）