最近关注餐饮行业加盟,做的很仔细,考虑到用机器人和厨师的不同。财务测算做得热血沸腾,实际聊聊感觉都是冷水。
和几个朋友聊,都觉得项目营收很可观,很想投,但是不愿意实际经营。作为资产构建的主导方,实在没想好如何平衡纯财务投资人和实际经营人之间利益的关系。直觉上觉得财务投资人应该溢价进入企业,仅仅保证现金流回报,但经营风险又实实在在的存在。
找了个潜在的管理人,他说,餐饮你和我说品控?哼哼,看来你一点都不懂餐饮。我觉得我可能真的不懂餐饮吧,这个整体薪资水平低的可怕的行业,仿佛每个人都觉得凑合就可以了。我觉得真的需要sop程序化流程才能有价值。
道不同,不相为谋。
tried~
END.
大家好,我是高晓骏,做投资的第六个年头,开始用写作地方式记录成长,希望大家一同进步。
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