2017年初时，正月初十从老家返程广州，开始迎接新一年的挑战。
某个加班的夜晚，一如既往来到大叔的摊位，结果发现那儿空空如也。那一刻心情被失落包围，失去了热爱的麻辣烫，还有在陌生城市的温暖。
不甘心，第二天晚上又到这里一探究竟，还是没有看到大叔的身影，在这之后又来过很多次，都失望而归。
想不通为什么大叔突然不开了，后悔为什么以前经常光顾，交谈的时候没有留下微信。至少此刻我们可以好好的道别......
说说我与麻辣烫大叔结缘的故事
住处对面，夜晚是一条热闹的夜市小吃街，很喜欢吃其中一家麻辣烫；
老板是一个很朴实，温暖，憨厚的中年大叔。挑剔的胃每次都能在这儿得到充分满足，在无数个加班到深夜的夜晚，饿得饥肠轱辘，都会来光顾大叔的麻辣烫 。
他很热情，每次给的分量都很足。在市中心寸金寸土的地段，很低的价格品尝到最美味的麻辣烫，对吃货来说，心里充满感恩。在广州这个快节奏的一线城市，很难感受到生活给予的温暖，似乎每个人都是匆匆忙忙上班，下班，彼此之间无任何交流，更没有什么人情味儿。
可是在大叔身上，感受到了人情味儿
在加班很累的夜晚，抬头望着天空，整个人被孤独满满包围。转眼一想到可以去吃热乎乎的麻辣烫，心情瞬间阴转晴（吃货本性暴露无疑）
走到大叔摊位前，看着他在忙碌接待客人，还没开始点菜，他乐呵呵招呼着我们先等会。过一会儿，轻车熟路开始点菜。在给烫菜的过程中，常常有一塔没一塔的聊天。
大叔说自己以前开店铺的，生意不错，只是后来店铺租金一直在涨，盈利慢慢越来越少，直到最后不想这样耽误生意，直接把店铺转了；出来夜市摆流动摊。
我很不解的问，店铺资金在涨，你完全可以把菜价往上调，现在很多店铺菜价都是逐年上涨。这是市场规律，也很符合常理呀。
老板笑呵呵的回答，菜价不能动不动就调，这样心里过意不去。房租那是几个月涨一次，菜价也不能搞这么离谱呀。我工作并非只为钱，也要看是否开心嘛；房租一直这么涨，根本望不到头，心里也憋屈。索性自己出来摆流动摊，不需要交高昂的房租。
对这个理由我竟无言以对，也是，综合老板一直以来给我的印象，这样的行事作风确实很符合他的性格。
当时心里在想，如果我们生活中，多一些这样追求简单，朴实善良的人，世界都会少很多纷争！
不顺应市场价格的大叔，自己干夜市流动摊，那一条小吃街有很多家麻辣烫，可他家的生意与隔壁麻辣烫形成鲜明对比。常常看到别家摊位生意冷清，他家客似云来，有时候他一个人照顾不过来，儿子也会来帮衬。
我想，为什么一个小小的流动摊生意会这么火爆，其中跟大叔的厨艺和善良分不开。一个热爱生活，心怀善心，厨艺倍棒的人，生意想不火都难。
小小的麻辣烫摊位，却给了无数个加班到深夜的上班族些许温暖与感动。常常下班后去光顾时，碰到很多跟我一样年纪的人，排着队吃麻辣烫。场面甚是壮观！
往日回忆都是温暖的，麻辣烫大叔突然这样毫无征兆的离开，或许很多人跟我一样失落和不适应。因为我们都习惯了在疲惫至极的夜晚，吃上一碗香气腾腾，配料充足，分量大碗的麻辣烫。价格实惠，跟老家六线之外的城市价格一样。我知这是老板努力后的结果；
这之后，其实也去吃过别家麻辣烫，可就是没有那个味儿，总归有哪儿不对劲。因而更加怀念大叔麻辣烫
以至于很长一段时间都没有适应过来.....以为或许这辈子都没机会再尝到他的麻辣烫了；毕竟世界那么大，想要遇见一个相识的人，不亚于大海捞针！
却没想到，生活总会那么戏剧化，在不经意间给你惊喜！！！
前几天晚上，肚子很饿，家里也没有什么吃的。想着已经很久没有吃麻辣烫了，于是匆匆换上衣服走到对面小吃街，打算随便吃些东西。鬼使神差的，又一个人跑到大叔以前摆摊的地方；没有什么意图，就是想看看谁在大叔以前的位置摆摊。可是！！！竟然看到一张再熟悉不过的面孔，大叔娴熟的招待来往顾客，手头一刻不闲忙碌着，这样的场景，异常温馨。
真是兴奋的要跳起来，立即把这个好消息通知吃货闺蜜。“我遇见一个帅哥，你一定喜欢的”附带一张偷拍老板的照片。
发送成功后，大步走到摊位前，异常激动对着大叔打招呼，“老板这些日子跑哪儿去了，什么时候回来的，还走不走了？”一连窜问题，老板笑呵呵回道，不走了不走了，在老家上班几个月时间，还是不习惯，所以又回到老地方重操旧业。一下子聊开了，一如既往的亲切。一会的功夫，摊位前来了一批又一批顾客。当晚点了满满一大碗的菜，吃的不亦乐乎。久违的满足！
那边闺蜜知道老板的回归后，也是一脸激动，一大窜问题，不停发语音过来，让我赶紧加老板微信，以后可联系（吃货本性啊）！
仔细回想，好像很久没有这么开心过了。因为麻辣烫老板的回归，让我们感受到了久违的温暖！想到以后加班的深夜，又可以吃到热气腾腾的麻辣烫，心里无限满足！
有时候想想，幸福或许很简单，很微小的事情，一碗麻辣烫，难过时一个轻轻的拥抱，陌生人一个善意的微笑！就觉得很温暖
爆都难。
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