成都的小吃一直都是吸引全国各地吃货心向往之的重要因素,但去了这家店,你就可以打消去成都的念头了,因为他家把整个“成都”直接空运过来了!各种小吃云集,倍儿带劲!
想吃冷锅串串?基本上能想到的食材这里都有!牛肉、里脊、肥肠、大虾、丸子应有尽有啥……只有你想不到的,没有他家缺失的……
而且味道够正宗!
从老板到厨师全都是地道的四川人,
所以对口味要求那是相当的严格,
调料尤其是辣椒花椒这类的全部是四川空运过来,
用了28种中草药和调料每天现炒现熬,
用过的绝不回收!!
像他们菜单写的一样“锅底,我们只用一次”!
食材新鲜,每天进两次货,而且量大价优!
除了冷锅串串,各种成都小吃在这里都能寻到身影
能在宽窄巷子吃到的,到这一样都有,
脑花、蹄花、鸭血、兔肉....
种类也是多的可以,想吃啥来啥...
如此豪气的店面,装修也是复古与时尚并存,更让人印象深刻的是他家的店名就叫“我在成都等你”!开一家火一家,人气爆棚,永远都是人头攒动!
进店必点的冷锅串串绝对不会让你失望的,不论是食材还是口味,都极为正宗。
鸭舌虽然肉少,但是你大可咬住鸭舌根上的小骨头,然后把肉抽出来吃。肉质细腻富有弹性,尤其这辣味的鸭舌,更是让人爱不释手。
牛百叶口感很弹,吃起来爽脆,咬的时候任由辣油放肆地流过你的舌尖,点燃你心中的那把火~
包心贡丸、虾丸、鱼丸、芝士丸……红油里面怎么能少了丸子们呢,一个个吸饱了汤汁变成了小胖子,蘸着汤汁,别提有多美味了~
除了冷锅串串外,夫妻肺片也不少,牛肉裹满了红油吃起来很润也很嫩,特别入味,口感很棒。
红糖糍粑也是这里的“小红人”
糍粑外面炸的恰到好处,里面则非常的软糯,
一口下去,层次非常的丰富,
外面浇汁的红糖是有煨过的,
口感非常像红印的黑糖,
焦香味重而甜度低,
再加上炒香的花生碎,尤其适合女孩子~
他家的成都美味可远不止小编列的这些,毕竟能把整个成都搬来了,功夫可不了得!满怀对生活热爱的你,一定也有着这份成都情吧!“我在成都等你”,在“万泉河路68号”等你!
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